韓 式 鮮 魷 沙 律

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材 料       
1 ^2 ~2 H, p5 m/ J' `9 Q& t/ k韓 式 辣 醬 2 湯 匙 、 豆 豉 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 2 至 3 粒 、 糖 少 許 、 檸 檬 汁 1/2 個 、 鮮 魷 2 隻 、 青 瓜 1 條 、 沙 律 菜 / 水 / 生 粉 水 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb. a" x2 Z! s0 H9 Z4 m4 |( T

! A0 i. }7 G: O" ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' g* r" }4 A' g0 K% w1 s1 X' @* k
做 法       
+ M2 @8 \. O4 @2 C; t# U1. 青 瓜 去 瓤 切 片 。 沙 律 菜 洗 淨 。
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2. 鮮 魷 洗 淨 ， 剪 開 抹 ， 花 後 再 切 件 。 去 皮 、 拍 扁 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ R9 L' Y' E( o" N; g  ^4 ?

, ]/ C  X1 Y. Z/ q) _# `: ~0 y公仔箱論壇3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 爆 香 及 蒜 茸 ， 下 豆 豉 爆 香 ， 下 鮮 魷 及 韓 式 辣 醬 炒 熟 ， 再 下 少 許 糖 、 檸 檬 汁 、 生 粉 水 及 水 兜 勻 上 碟 。 最 後 加 青 瓜 片 與 沙 律 菜 拌 勻 即 可 食 用 。
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貼 士       
) L' N& k- L% [2 ~7 q/ N  p公仔箱論壇怕 鮮 魷 有 腥 味 ， 記 得 一 定 要 抹 內 的 污 物 及 水 ， 還 可 以 在 煮 前 ， 在 鮮 魷 身 擦 上 薑 汁 及 胡 椒 粉 ， 腥 味 就 可 以 除 掉 。
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