防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌) U( x* v) K0 F3 h) m
6 E, D+ M- j- y5 P8 b( E* F5.39.217.76
& W. V1 o* ]: d# x7 f: N. N/ L1 S8 j
e3 X& J7 G. f" z7 Otvb now,tvbnow,bttvb' ? y8 z5 \. R7 g/ T
: P9 m# P7 i( j5.39.217.76
" ~6 H' V6 r' U/ y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防腐劑就是添加在食物中，用來抑制或殺死微生物的生長，使食物得以長期儲存的化學物質，包裝食物幾乎都有防腐劑，方便食物與產品保鮮儲存及延長銷售期。至於色素，就是要讓消費者看到的產品鮮艷欲滴，媲美真實食物，願意掏腰包購買。. [ i& f0 L! b" v% l* U! B
; U9 T3 j3 f# [" N1 U# J7 V5 F公仔箱論壇在合法劑量內使用這些添加物，可以增加有效利用率與降低成本，是輕鬆供應食物與食品給人們的簡單方法，然而，這真的沒有問題嗎？當然有問題！尤其不法廠商常高劑量摻入添加物卻低劑量標示，讓毒素在人們不知情中進入體內，因此，購買完全不加防腐劑與色素加工的食品，才是唯一安身保命之道。
0 |; e1 q3 m4 Y! h3 Q4 itvb now,tvbnow,bttvb
. F" p: B5 _; ^防腐劑的危機* p2 c- i" T1 [$ z2 u0 e+ Y
1 u" a* m1 v; v" t關於防腐劑，大家真的要小心，因為處處是陷阱，步步有危機！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 k8 }( Y S3 ^3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb( q6 m* u1 [2 ~" D( F& P( i% A; T) q: i
‧雜貨店：各式各樣乾燥食品都要小心，臘肉、香腸只要是非個別包裝的大桶儲存食品，就這樣擺在店舖被客人摸來摸去，為了減少損失，就可能過量添加防腐劑。tvb now,tvbnow,bttvb& q, u9 v2 K' I% ~7 J: ?* Q" @7 j/ W
1 g5 s, k8 i K" P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧廟宇的供品：各式糕點用來供神佛，不可能盡快吃，需要更長時間保存好滋味，不添加一點防腐劑行嗎？供品一定也是乾乾甜甜者居多，除非被長輩要求有吃有保庇，我個人其實不敢吃供品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 U( S* x( a9 j5 J& K' |0 L( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ x F0 h, z$ Y
‧菜市場的醬菜鋪：不需要包裝、在市場攤開賣，老闆叫賣、顧客討價還價，口水亂噴，甚至機車夾道、菸槍經過，不加點防腐劑，買回去可能還沒吃就酸臭掉，為了新鮮好吃，自然會多加一些防腐劑。因此，想要吃泡菜或醃蘿蔔、菜心、大頭菜等，儘量自己動手做，新鮮、乾淨、衛生，並盡快吃完，才是真道。
! S7 G2 P1 h! V' A. a( q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |+ f( f2 ~2 ~* a2 ^7 z
防腐劑有哪幾種？5.39.217.76! g) T2 P3 }( Y8 a! D, n
tvb now,tvbnow,bttvb- X8 P3 z8 T* V J M
(1)無機的防腐劑tvb now,tvbnow,bttvb# }4 b2 d8 {; R8 L- O/ a
* }8 c* v9 c- \- J5 X5 I(a)硼酸：常用於眼藥水、耳藥水、牙膏、殺菌劑、除臭劑、口腔清潔劑等。我擔任耳鼻喉科第一年住院醫生時，就有安排至藥局調劑室學習調劑的課程，其中就有調配硼酸耳外用藥水，因是外用，毒性較少，但口腔產品在使用上就要小心，儘量不要吞下，免得消毒殺菌了，卻又中毒了。
: s C$ E$ p' ]/ B8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 L. S0 H' K) @8 l; O7 R% d0 k
(b)亞硫酸鹽：主要用在乾燥水果、蔬菜與中藥的食品保鮮，如葡萄乾、筍乾、枸杞、金針花、紅棗等。
! `+ g+ z& i3 P( ?, ^5 B/ S, b" W公仔箱論壇" x3 r; }' ]/ q2 \$ S
(c)二氧化硫：最常見於竹筷、竹籤，如果你是外食客，一定要避免經常使用免洗筷。醫生看診用的竹製壓舌板、小棉籤也要小心，能少用就少用，儘量用不鏽鋼材質且經高壓消毒的。
. L0 U% C0 e/ z! u% K公仔箱論壇公仔箱論壇+ |/ k% w& g' F) C: ^3 K/ L
(d)亞硝酸鹽：最常用於香腸、臘肉、培根、火腿等，是用於肉類防腐及預防肉毒桿菌，少數蔬菜如胡蘿蔔、青江菜及菠菜本身就含有少量亞硝酸鹽成分。含亞硝酸鹽食物與含胺類食物一起吃，在胃中作用，會產生「亞硝胺」這個強力肝毒性致癌物質──含胺類食物主要是魚貝乾品、秋刀魚、鱈魚與起司等。+ V. g9 y& b; C- }5 V
' q9 U, M. n3 E- [0 M8 c0 l公仔箱論壇(e)甲醛：家具不可以含有劇毒甲醛，人盡皆知，但是它卻常見於修正液、打火機油、指甲油、清潔劑、漿糊，和各種黏膠與強力膠、漂白劑等──修正液的刺鼻味道就是鐵證。世界衛生組織早已確定甲醛為致癌與致畸形的強烈毒素，我們要小心防範這些生活用品，購買家具時低頭靠近聞一聞，若聞到刺鼻氣味，就一定不要買。
+ `. i# u/ O* @8 V& ]- s9 J公仔箱論壇+ Q; ^. X+ T7 o: ?+ R
(2)有機的防腐劑tvb now,tvbnow,bttvb7 {& N4 \+ Y) h1 Q3 F2 w
$ z- Q2 E" v" _$ o& x" k% B& Y2 S
(a)苯甲酸及其鹽類：主要用於飲料與各種發酵產品，如豆腐乳、醬油、醋、酸菜、醃菜等。
! c3 |3 {& A3 N6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: M. M& Y7 ^% @
(b)山梨酸及其鹽類與去水醋酸鈉：用在各種糕餅、麵包、饅頭與果凍布丁等等。2008年消基會就有針對以上防腐劑對人體的毒性做比較，發現山梨酸類的毒性最低，而去水醋酸鈉的毒性最強。山梨酸及其鉀鹽雖然成本較高，卻是常用防腐劑中毒性最低的，那是植物中所含的一種果糖成分，安全性相對較高。公仔箱論壇0 e5 I$ Q4 r+ u# W5 q0 j+ @( v
' m; t. |. C9 O5 W! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(c)對羥基苯甲酸酯類：廣泛應用於個人護理產品，如保濕霜和身體乳液等護膚霜等。) o! V. g" ]+ ~; ]* G; }
2 p# }# P' H# x7 I5.39.217.76行文至此，您我是不是皆有無奈之感，無處無毒，該如何是好？tvb now,tvbnow,bttvb& k6 g5 `: Z" ~% t
公仔箱論壇$ Y- h ?; ^; v& @9 |
防腐劑過量對人體的危害
) D7 @* A2 F6 O& {$ e公仔箱論壇# G( q# U6 W' J5 E: f8 m+ V3 l
首先主要是過敏、氣喘、流口水、嘔吐、噁心、頭暈、心悸、利尿等症狀，長期嚴重中毒，則容易致癌，害處難以道盡，總之少接觸就是了。最好、最安全的方法，就是除了真正天然、百分百發酵或乾燥食品之外，不吃任何儲存食品。tvb now,tvbnow,bttvb& |% H. l# Y6 O9 i4 h2 Z
+ f* r+ l& [6 B' h JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，有沒有天然防腐劑呢？當然有，糖、鹽、辣椒、花椒、胡椒、洋蔥、蒜頭、薑等都能達到防腐的目的，能夠拉長食物保存期，也可以增加食物口感與營養。當然，別忘了要密封保存，避免空氣接觸到食品，存放於冰箱也是好方法，總而言之，就是不要用化學防腐劑，也不要購買含有化學防腐劑的食物。 |
發表於 2018-8-7 02:41 PM
| 
