遠離失智不囉唆！抗老專家：積極搶攻4種健腦營養成分
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台灣人口老化快速，失智人口越來越多，曾有人預估，照顧1名失智症患者，每年需花費將近40萬元，這筆金額對許多家庭來說是相當沈重的負擔，更不用說還有精神上的壓力。遠離失智症就從「吃」開始，日本專家建議積極從食物中搶攻4種營養成分，鞏固大腦的健康。( w/ k! X5 I; I' @, _1 e/ u& J
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失智海嘯席捲全球，不想淪為犧牲者，首要之務就是想辦法維持大腦的健康。專研抗老之道的日本醫學博士白澤卓二提醒，根據醫學研究指出，超過40歲，腦的機能就會開始衰退；如果置之不理，罹患失智症、腦中風等腦部病症的機率將大幅增加。公仔箱論壇; C, i# Z) W$ i4 ]
! f" F1 n# i( A5 ytvb now,tvbnow,bttvb而要維護大腦健康，除了建立良好的生活習慣、培養能活化腦力的運動和興趣、保持積極樂觀的心理情緒，更重要且簡單可行的方法就是均衡攝取各種食物和營養素。其中，白澤卓二在《第一本專為中高齡寫的不失智活腦書》中特別強調，有4種營養成分已經被許多研究證實具有預防老化、促進活化和對大腦有益，一定要積極攝取。
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# Z+ ^! i, b& F! ?. U1 J' l0 z第1種營養成分：DHAtvb now,tvbnow,bttvb* t4 ^0 {- {( \, \: W$ V4 ?
$ J5 d# _/ ^- v8 H8 X公仔箱論壇DHA為不飽和脂肪酸中ω-3脂肪酸的一種，具有軟化血管與紅血球細胞膜、促進血液循環的作用，也具有抑制動脈硬化的效果，同時能藉由血液被送到腦部以活化大腦。
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' `" i" a9 o9 {) m. I" Z8 {公仔箱論壇第2種營養成分：卵磷脂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! q% L6 D% ]0 z* S
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卵磷脂是脂肪的一種，除了關係到睡眠與脂肪的代謝之外，也是製造神經傳導物質「乙醯膽鹼」的原料。一旦缺乏卵磷脂，就會導致記憶力和注意力下滑。
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D5 v1 u! t8 d( e5 ?5.39.217.76維護大腦健康，重要且簡單可行的方法就是均衡攝取各種食物和營養素。/ D7 Y6 B# Q0 W6 q3 s& ?
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第3種營養成分：維生素Etvb now,tvbnow,bttvb4 q, t# C7 |) p& A* h+ L
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維生素E具有極高的抗氧化作用，可以去除體內過量的活性氧，保護大腦，進而預防阿茲海默型失智症。5.39.217.768 U7 \) F, _: H* h ]$ `1 n
2 t3 H, X) _* V: p* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4種營養成分：多酚
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* Z1 |* C* o* J) ~: L% `多酚是植化素的一種，其特徵是具有苦味或澀味。自然界中有4千種以上的多酚類，除了共通的抗氧化作用之外，每種都各有其不同的保健效果。例如：米糠含有的阿魏酸、綠茶含有的兒茶素、薑黃含有的薑黃素等，都已獲得證實具有預防失智症的效果。
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& R- G# p; p, x+ N" H# T5.39.217.76至於上述4種營養成分，可從哪些食物中攝取呢？以下用一張圖表來告訴您！下次到菜市場買菜或在自助餐店選菜時，別忘了先挑含有這類營養成分的食物喔！
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Q) S& r# \' w( \（資料來源／《第一本專為中高齡寫的不失智活腦書》） |
發表於 2018-8-6 02:47 PM
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