天熱心煩氣躁 烏梅湯養心又解膩& J C' c, v+ Z
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夏季氣溫升高，有時候還伴有潮悶，人很容易心煩氣躁，就算待在冷氣房裡，還是會覺得心神不安。這是因為夏季屬火，火氣通於心、心性為陽，人體的陽氣在這個時候也處於旺盛階段，所以夏季的炎熱最容易干擾心神，使心神煩亂，總覺得心裡不得安寧。而心煩會使心跳加快，心跳加快則會加重心臟的負擔，誘發疾病，所以夏季也是心臟病多發季節，要注意養心。8 @* x0 B* x8 S3 S
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夏季雖炎熱 飲食也不可過寒
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! Q! X( y" b' l2 t4 t7 G% u: Y養心應先做到心靜，因為「心靜自然涼」，但做起來可不容易。想要心靜，首先應該懂得清心寡慾，心中少一分慾望，就會少一分煩惱，就不會傷及心臟。另外，閉目養神也是養心的好辦法，可以幫助人排除雜亂的心緒。& k5 [/ l. G, I' z& v# J4 g
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心火過旺時可吃些味苦食物以削減心火。雖然夏季炎熱，飲食也不可過寒，因為人體實際處於外熱內寒的狀態，冷食吃多了易傷脾胃，會引起吐瀉。這段時期出汗較多，可以多食酸味以固表，烏梅湯就是很好的解渴消暑聖品。公仔箱論壇3 L3 `8 ^4 B3 I
! U, w0 o1 B5 P1 \2 _烏梅湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( V+ B' |4 I/ f# f- [" X. p- l
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材料：
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乾烏梅 15 顆，山楂 20 克，桂花 2 克，甘草 10 克，冰糖30 克。
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5 B A. `# W- {. h# {* Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
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5 w8 b: U8 G; t: G' c6 l; H5 j$ I8 G1. 乾烏梅和山楂先加水泡開。
7 s* f. `8 a* U4 x' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R" R& o/ w0 _! v9 @: d2. 將泡開的烏梅和山楂連同桂花和甘草用紗布包起來，放入砂鍋中。
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9 ]2 H: {7 o2 F4 o. e3. 加適量水，用大火煮沸，再加入冰糖後用小火熬煮 3 小時以上，大約熬去一半水量時出鍋，放涼後飲用。
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; J8 z) E$ e1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感冒、咳嗽、腹瀉、經期及產前後少吃烏梅
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& y2 A( Z7 T# F5 |: e" Btvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》中說用烏梅「煎湯代茶喝」可以治「洩痢口渴」。加入了山楂、甘草的烏梅湯不僅可以解口渴，去五心煩躁，也有很好的消食解膩作用。烏梅雖能開胃除煩，但也需要注意一些禁忌。感冒發熱、咳嗽痰多者，患有痢疾、腸炎的人，及女性在生理期及產前、產後都要少食烏梅。此外，像茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，都有不錯的養心作用，可根據情況在醫師指導下做成藥膳調理身體。 |
發表於 2018-8-5 04:31 PM
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