天熱心煩氣躁 烏梅湯養心又解膩公仔箱論壇: U: v! f) R$ Q/ ~8 {- p
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夏季氣溫升高，有時候還伴有潮悶，人很容易心煩氣躁，就算待在冷氣房裡，還是會覺得心神不安。這是因為夏季屬火，火氣通於心、心性為陽，人體的陽氣在這個時候也處於旺盛階段，所以夏季的炎熱最容易干擾心神，使心神煩亂，總覺得心裡不得安寧。而心煩會使心跳加快，心跳加快則會加重心臟的負擔，誘發疾病，所以夏季也是心臟病多發季節，要注意養心。
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夏季雖炎熱 飲食也不可過寒. L8 C5 f G# k' F
2 I: p% `# l$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養心應先做到心靜，因為「心靜自然涼」，但做起來可不容易。想要心靜，首先應該懂得清心寡慾，心中少一分慾望，就會少一分煩惱，就不會傷及心臟。另外，閉目養神也是養心的好辦法，可以幫助人排除雜亂的心緒。公仔箱論壇" B6 `; b' ^; f6 Q% C
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心火過旺時可吃些味苦食物以削減心火。雖然夏季炎熱，飲食也不可過寒，因為人體實際處於外熱內寒的狀態，冷食吃多了易傷脾胃，會引起吐瀉。這段時期出汗較多，可以多食酸味以固表，烏梅湯就是很好的解渴消暑聖品。
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6 V6 s1 A+ t5 q" A" b: q/ Z. H* B5.39.217.76烏梅湯2 e ]) `& ?! {9 d8 ^
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材料：
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5 f' h3 l/ d9 B8 A w; b/ X乾烏梅 15 顆，山楂 20 克，桂花 2 克，甘草 10 克，冰糖30 克。
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做法：8 x: o+ T A0 `& Q) ?6 `1 Z
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1. 乾烏梅和山楂先加水泡開。7 x2 {, a. V* Q% } M! }
9 h6 f- [# M H. W d/ [# B2. 將泡開的烏梅和山楂連同桂花和甘草用紗布包起來，放入砂鍋中。
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3. 加適量水，用大火煮沸，再加入冰糖後用小火熬煮 3 小時以上，大約熬去一半水量時出鍋，放涼後飲用。5.39.217.769 G0 D' z. J o# j* w
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感冒、咳嗽、腹瀉、經期及產前後少吃烏梅0 R! z: f Y6 A# [% X X' t2 D
1 |3 B( o$ t. D' N《本草綱目》中說用烏梅「煎湯代茶喝」可以治「洩痢口渴」。加入了山楂、甘草的烏梅湯不僅可以解口渴，去五心煩躁，也有很好的消食解膩作用。烏梅雖能開胃除煩，但也需要注意一些禁忌。感冒發熱、咳嗽痰多者，患有痢疾、腸炎的人，及女性在生理期及產前、產後都要少食烏梅。此外，像茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，都有不錯的養心作用，可根據情況在醫師指導下做成藥膳調理身體。 |
發表於 2018-8-5 04:31 PM
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