別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處
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N- A6 V" ?5 c1 l' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！tvb now,tvbnow,bttvb! a4 @' N) q/ t% `( v7 r S) Y
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* W @7 \' }. v金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物
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& P) \5 x7 V% Z5.39.217.76根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。
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1 m' G; R- f( x# {同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。公仔箱論壇 d' m' A, w) O. p6 z6 R$ Y2 ]
1 U! z- K, s3 f& c5 ^$ E夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可
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% K; b5 M8 c* N# o9 |. _不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：
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南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C" c3 u* m, l
$ W7 |( [8 H# U7 y+ a. D$ _. m好處1／有利補血：
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2 H3 ^# \) n' C" c8 i2 B" }5.39.217.76南瓜中含有鈷元素，有補血作用。
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好處2／幫助解毒：
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; Q U, c: q' J8 Z4 L% X. r" {南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。
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好處3／防止胃潰瘍：
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' g9 g4 q# l1 Q% m) M5.39.217.76南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 o- B; h/ j0 C2 |8 q
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好處4／護眼護心：
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4 G% Z5 m* B! W( j5.39.217.76南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。
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! `/ q; c8 }5 Y- k; g5.39.217.76好處5／有利生長發育：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 p$ H* x7 N3 Z
2 {: ]$ i3 i( E$ S4 ?* e; E) r5 F- t+ \南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。
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" u6 s2 b$ F& \' u- Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% s' U! ]" H8 C. j7 n& w
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/ J! ~) o4 V" d: ~) e1 L h& W& c5.39.217.76南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。
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3 w- Q \8 m/ k/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處6／抑制癌細胞出現：
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。. B; ?- N% C* `: e1 v( \# e
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好處7／有利母嬰健康：
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. Y5 K- O7 F+ V$ J( j) D公仔箱論壇孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。7 ~: p8 }- G' N D3 J# c( f! C
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好處8／輔助治療前列腺炎：tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ S2 E; i) P# ^5 ?5 U$ ^
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南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。
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【這樣挑選好吃南瓜】：1 L1 e2 Z9 Q: Z, ~" j( \% X
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美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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