味 噌 拌 螢 烏 賊 毛 茄

nt1972

材 料tvb now,tvbnow,bttvb! L! u2 L" m, ]
毛 茄 10 隻 、 螢 烏 賊 20 隻
( q+ C+ `' e- Q2 Q3 T! W) U) Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 A$ M: X) j: H+ b) I9 O7 x

+ r  Y4 E5 j' O4 _) t' @) ?調 味 料 * e; z- y0 |! B8 x. E
西 京 味 噌 100 克 、 清 酒 180 毫 升 、 醋 1 2/3 湯 匙 、 木 魚 清 湯 2/3 湯 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 白 芝 麻 碎 / 鹽 各 少 許 、 日 式 黃 芥 辣 2 茶 匙
1 e9 `, }% ]$ Q5 P/ ]. A2 ~, N9 C2 O, _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 t. O- Z0 n/ V
5.39.217.76# R+ g! r* w3 i0 c/ R
做 法 3 h, e4 L8 S) k. u
1.毛 茄 去 頭 尾 ， 用 竹 籤 貫 穿 茄 身 去 籽 。 公仔箱論壇. Y7 z0 a8 l1 d$ p" w- N: u
/ ?# B, X- F- p, @- v& F
2.將 毛 茄 放 在 砧 板 上 ， 撒 上 少 許 鹽 ， 用 手 揉 搓 後 ， 以 清 水 洗 淨 。
+ `9 r+ @( ^3 I$ i5 W  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) a/ z$ L# u7 v' z5 E
3.煮 滾 一 鍋 水 ， 將 毛 茄 放 入 灼 軟 撈 起 ， 瀝 上 碟 。
7 @4 ?# G7 |5 c5 ?) a6 K( C
0 a$ E; a0 i# p+ w2 }4 H0 X# E. j5.39.217.764.螢 烏 賊 取 掉 軟 骨 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 n7 y+ C1 t& J5 c+ {2 L1 v

3 |3 O, `. b) a0 o1 p& s公仔箱論壇5.將 西 京 味 噌 及 清 酒 放 鍋 內 拌 勻 ， 以 細 火 加 熱 至 稠 身 ， 記 住 要 不 停 攪 拌 ， 否 則 易 。 9 |9 ~3 V" o4 A0 m; b& h- _5 D+ d
公仔箱論壇1 a5 b7 I/ x* }3 W
6. 將 （ 5 ） 離 火 放 濕 毛 巾 上 降 溫 一 陣 ， 加 木 魚 清 湯 、 糖 、 醋 、 白 芝 麻 碎 及 黃 芥 辣 拌 勻 成 芥 子 酢 味 噌 ， 放 毛 茄 及 螢 烏 賊 旁 邊 即 成 。
' ?- m2 M; Q4 k/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ h4 V* Y2 b" @% f0 g
tvb now,tvbnow,bttvb% I, `  B# }$ K6 `. B
貼 士 2 \  K6 {3 v/ A7 x8 M" L  E
春 天 到 初 夏 是 螢 烏 賊 最 美 味 時 期 ， 鹹 中 帶 甘 甜 ， 是 一 道 非 常 適 合 佐 飯 的 佳 餚 ， 日 本 人 通 常 會 拌 入 醋 味 噌 來 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% L( O+ P$ |3 A8 X5 q