材 料
2 L* n$ ]- h/ A5.39.217.76油 揚 3 件 、 茄 子 2 條 、 鹽 適 量 、 薄 力 小 麥 粉 3 湯 匙 、 豆 漿 1/2 杯 、  包 糠 4 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 適 量 、 豉 油 1 湯 匙 、 醋 2 湯 匙
) i! ]- Q" J+ F- }# K" d& B$ {! L5.39.217.76/ N' f' d. x( p, C" s
% {0 Q h. R) v8 h8 v( U& ]公仔箱論壇做 法
/ [# a r3 j) e* y+ |2 E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油 揚 剪 開 一 邊 ， 從 開 口 將 油 揚 向 外 反 成 袋 狀 。
% Z I: w) c3 G ]- c. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u6 c' y9 R2 o- w. b4 s$ P6 ^" b公仔箱論壇2.茄 子 刨 成 薄 片 放 大 碗 內 ， 撒 鹽 後 靜 置 約 2 分 鐘 ， 碗 底 見 有 汁 液 時 ， 便 用 手 將 茄 子 揉 搓 ， 以 清 水  去 鹽 份 再 瀝  水 份 。 5.39.217.76$ J8 j! u- Y3 ^( p
1 T9 f9 J( s6 v, g5.39.217.763.將 （ 2 ） 平 鋪 放 入 袋 狀 油 揚 內 ， 以 牙 籤 將 袋 口 穿 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb J! e9 C) _ K/ x/ U
6 k2 p9 j" i1 \9 x' [ g公仔箱論壇4.將 （ 3 ） 沾 上 薄 力 小 麥 粉 後 ， 沾 上 豆 漿 ， 再 沾 包 糠 。
7 |$ i6 v9 x' N1 u3 a5 N5.39.217.76
4 K$ V9 F# g8 r- u3 U* J5.39.217.765. 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ ， 將 （ 4 ） 放 入 炸 油 內 炸 至 金 黃 後 上 碟 。
9 p0 e" @- I0 H- k j. P5.39.217.76
% S6 L2 l7 v' Q! r7 P i# t- n8 F K6.將 蘿 蔔 茸 、 豉 油 及 醋 拌 勻 成 蘸 汁 即 成 。
7 m! ~7 F8 {' L; F: k5.39.217.76
3 r T7 H, n2 S# e4 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g" z' V! j& n4 ?1 V
貼 士
! a* A) N3 _, W) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 撒 鹽 ， 然 後 用 手 揉 搓 ， 這 樣 做 可 去 走 澀 味 。( s& h2 o1 d; B4 z' T, p. l
|
發表於 2008-9-1 01:43 PM
| 