買了冰凍的皇帝蟹腿，塊頭很大，肉非常的飽滿，但畢竟不是鮮貨，風味就是差了些。簡單的蒸熟後就可享用一條條的肥滿腿肉，口感還是相當不錯的，沾檸檬牛油醬最理想，但我這次選擇較健康的橄欖油香醋汁，也很適合。其他碎肉拆下做道酥嫩可口的煎蟹餅和鑲茄椒。
) Q* u( j/ ^+ d/ X6 ^# ^5 g/ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) I2 L x. F0 E$ F7 h
煎蟹餅 ： E* A+ P e5 ?( e1 \
% d8 S/ A+ H" q! _7 itvb now,tvbnow,bttvb材料：（１）碎蟹肉一飯碗，洋蔥細丁／西芹細丁／土司細丁各兩大匙，香菜末半茶匙，蛋黃醬（mayonaisse)一大匙半，黃芥末醬半大匙， worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少許，（２）茄椒兩個（這是由番茄和甜椒接種產生的，非常的甜脆，適宜生吃）。 ~4 f( Q5 F5 w1 _8 e/ a
/ B; Q3 |, u" j3 r/ q做法 ：將所有材料（１）置大碗裏充分拌均，分成３－４份，輕輕捏成圓餅狀，撒少許太白粉。煎盤底抹少許油，燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份，填進茄椒裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 L& E7 q3 Q# d' C) j w
) r. @6 ~& v& Y
0 n* o$ {& B0 R
. h! t" X" ?) u( E* d& O1 y& }' q% E第 1 幅公仔箱論壇9 _; l+ D6 W9 n# \4 \& b9 e* }" x/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb% g$ B; H( W" n' t
! d6 j2 Y+ K5 E
5 d% {8 U8 w# q8 J2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
% S& O* c" v" q9 _3 S- | a2 ^+ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 b. n `$ P: j, c
第 2 幅( D- @, }+ k, U" K! n, C
tvb now,tvbnow,bttvb, N/ W' _& g$ B# V0 y& _
5.39.217.76* e! v2 o8 |# a- z4 D" q0 ^1 k
# Z k. s' ?3 [ ]0 a1 f- G. G9 v
1 D4 O9 c) y% D# b) ~5.39.217.76
% N4 M% L5 ?% n+ mtvb now,tvbnow,bttvb第 3 幅
- S- n% p+ g/ d/ W e tvb now,tvbnow,bttvb2 o% G" r6 F% p5 T2 A
1 O' K( F( Z' O+ r" F9 J+ G4 }; [ : f3 K2 l2 \ u9 C6 M- T1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 ]6 k3 ~' q! E b
第 4 幅tvb now,tvbnow,bttvb) q) X) S% e9 k; y' }, h
, B! q1 I' l* `# xtvb now,tvbnow,bttvb 6 F- K C! ]& T1 P0 x. Q2 W
d; Y+ \# s. S6 a) b5 ]( U7 H5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* p: V _ I! g3 U0 o5 M, G5 x6 a
0 Y- y# Z/ q" Y. `9 H公仔箱論壇第 5 幅' g* A( E8 Q( E& E/ N( Y
b8 ^7 g1 a' \: M) W9 xtvb now,tvbnow,bttvb
/ J; C* W0 u8 [2 y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % T$ V; e) F! G6 q! A9 d1 C' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. Z' Q7 w( _. c4 U5 a+ o3 v
第 6 幅, m0 ?! `( {3 I, C$ S; W
tvb now,tvbnow,bttvb( [4 z8 u5 l. l1 M7 y, f, m5 H
* m/ F, I6 Y1 T( q( ]& {( @公仔箱論壇
+ y' d* _" {4 D' y公仔箱論壇
/ B. Q0 r# R; B6 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& k! [+ l3 q5 G
第 7 幅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ d5 |/ e8 H1 F1 ~& ]$ {! t
' c( O; u; D) \) [2 O) o公仔箱論壇4 T# W4 E5 K7 W& o
9 w: s! ?' M& k* ^" r. N公仔箱論壇
+ m2 x7 i; |' K+ m S第 8 幅
r. ~) M( N( U+ `公仔箱論壇
; ]+ i0 b5 N. v9 }5 b7 t) W公仔箱論壇
. h& n4 G7 o" b* N1 j( L! n: {# z5.39.217.76
% t# X# P- U, u- `& m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ P0 x0 i; D* G3 f; ^+ q. utvb now,tvbnow,bttvb第 9 幅
) l/ J t4 g! A$ f$ X5.39.217.76 公仔箱論壇" j& i# [$ z& T4 b
, V% Y1 a% S. ^0 [: d' c7 T9 ?$ w% r
' |7 u% ^3 \5 f2 |) L公仔箱論壇5.39.217.767 Z' h+ [( U0 K- @' W6 _9 x
第 10 幅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' N# u) O- Q% L( K" [8 x" S) u
0 n7 r+ v! M2 @5 [1 e! a# ?* T5 C- {5 [
# Q" E* G# s. _5 l6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?5 @3 C4 k& u3 s+ ]5 s* c. G, f/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 11 幅
) \. y' o' u& w8 K- U' u9 R5.39.217.76 5.39.217.76% k+ }. w) Y) C- m
; J0 J) {0 G) D9 A0 otvb now,tvbnow,bttvb
S6 \" L" B4 x8 c1 v7 c3 H0 M1 [+ Q. v
第 12 幅, t, P- J: a) p" o, j8 |
tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 b& J( `% X7 Q0 I1 }3 \9 d# V0 @
5.39.217.76* N) o' K) J8 @3 ~6 `
 tvb now,tvbnow,bttvb5 X4 Z3 S0 J/ C0 Q) a. ?! p0 {9 g
4 k! ~6 X; f9 i9 }; p+ t公仔箱論壇第 13 幅
- c: @% T! w7 `9 L6 w, z! T0 [
" H, z/ d; X6 a$ V公仔箱論壇5.39.217.76- L+ s' T5 N' `8 ]! B
$ O/ `- h$ {# f5 q7 i% A1 r公仔箱論壇5.39.217.76- F% h5 x2 p3 r$ z9 K4 x7 [
第 14 幅* o% | r& o/ f8 v# ]. f
5.39.217.76/ G: H+ z$ v/ z( W
! S, m% P+ e+ H" F( D9 z" k
 $ L: p1 Z. v- t+ U$ l
5.39.217.769 v9 c" A* c; A& P$ h9 o
第 15 幅 |
發表於 2006-12-13 08:36 PM
| 
發表於 2006-12-17 08:46 PM
|