【材料】
& _8 e, O6 O1 s b. q公仔箱論壇冰鮮豬肋三百四十克+ d0 d7 O4 Y! O1 ^, S _) ]$ N
V8雜菜汁二罐(細巏裝)公仔箱論壇1 Z$ G7 d8 z" l, T! p, A1 r3 x
茄膏六十克5.39.217.76+ M9 x/ Z3 ?1 h9 c% B8 W
叉燒醬二十克tvb now,tvbnow,bttvb) [7 ^" A3 T$ Q) m
OK汁三分一量杯! m( g+ J0 ~+ j: w, B5 }) w! h, d
汁一湯匙
: z; o& g: J9 T, f" P檸檬汁一個
) R1 h* a3 u: w- `& a: J公仔箱論壇拔蘭地酒八分一杯
% M I$ M/ ^7 h紹酒八分三杯5.39.217.76- f4 `6 T/ D0 y
香葉四片(略搓碎)5.39.217.765 X& ?$ W! Y' B: V) c" E
黑胡椒碎二茶匙
, i' i$ ~9 x) Z/ k" L; ^$ A h公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
( v* b! r/ {( K: C9 G) ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬一個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 o% h/ d2 r
0 G6 ~* t5 s$ l* y1 g3 q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& B+ C/ L/ T% i& {0 _$ v+ r公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙
" i j. V L. |# S- V+ ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙, V8 X& @9 @7 d
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【做法】2 P$ D1 `/ R. j1 P
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
- H5 n2 ?8 e+ |& x* T# t( T' b- htvb now,tvbnow,bttvb(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇6 @, @6 I& c- u; j) }/ Z( i
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
8 s0 b+ t0 w' d# ^$ ^* G8 G0 f5.39.217.76(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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