【材料】5.39.217.76$ I" \6 \: F. _" p$ |# D2 u4 u
冰鮮豬肋三百四十克5.39.217.764 V' J0 ]* m7 ~# U4 c/ m0 M
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
; n7 o; X, A% _ H" y茄膏六十克
' }5 A: H% F, h' m' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 W2 f F$ H& Z6 M) P
OK汁三分一量杯
5 v1 | ^5 n3 z0 F; I1 m$ I" `5.39.217.76汁一湯匙% S' h- j* J; w& I& \; X
檸檬汁一個. R; r9 Y8 `3 X/ `- J2 m; i# p
拔蘭地酒八分一杯
+ J5 W T: u; U( \; D" l0 G5.39.217.76紹酒八分三杯
* v" w& @' Y; [- Z! n6 E香葉四片(略搓碎)& X: o$ K, T' @+ I- l! e& b% t# V
黑胡椒碎二茶匙
& j$ a5 y1 y# y' v/ _: v蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
) S Y! n0 u5 `& k. C公仔箱論壇檸檬一個(切角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 Q+ ^- t' U' F" g3 g
tvb now,tvbnow,bttvb" [8 l1 F) E3 z
【調味料】
, M0 k: f9 m r* L+ P$ U1 Y幼鹽四分一茶匙6 u" w+ z# n* e$ Z' x/ ?
胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 t' h4 N' t% c3 r: t# X9 V' y
9 G Z n- ?3 D* [8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
& @: ^8 r% y' u) L0 ?(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
; y, Q5 g4 }% Z/ k7 }9 B5.39.217.76(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。5.39.217.769 s' f1 f: H: Z* `
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 }( M. u: Z3 n1 b, L& v( ?
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
| 
發表於 2007-2-8 04:05 AM
| 