【材料】
. \& W1 d- j g, W- M2 x/ j5.39.217.76冰鮮豬肋三百四十克
: F( U7 ?0 E, O" Otvb now,tvbnow,bttvbV8雜菜汁二罐(細巏裝)
# ]) U5 Z; P5 B+ h; p/ Z% J茄膏六十克tvb now,tvbnow,bttvb8 y' k( l) @% R F8 Y8 C; c" }
叉燒醬二十克
! O# P# ]6 s" V) jOK汁三分一量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ x* u" |, R2 o% M6 {2 W
汁一湯匙
1 N4 p' M, [$ Y0 A9 \0 t+ o8 e% otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一個
* s" k' c. ~! e, \6 b2 n! l拔蘭地酒八分一杯
' b* ?6 ^- z e" X$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒八分三杯
, o2 u+ X9 \% N7 c7 @+ F& [tvb now,tvbnow,bttvb香葉四片(略搓碎): W# C9 r% Q% N$ M$ S
黑胡椒碎二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) i; X4 a/ z; @
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
& A" F# s' l0 B- M3 {: d# a" G檸檬一個(切角)
% J9 h2 T3 B% ]1 M3 x3 ]1 ?8 _6 n5.39.217.76
/ e- R2 D3 m- {# M Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 J1 W8 d' @7 Z( v4 i幼鹽四分一茶匙
6 `7 J& p/ U2 O, [% M: E( e5 U胡椒碎半茶匙" i/ r, O. F4 G% t0 q
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【做法】
! ~5 C4 h9 a7 l9 I1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。2 J4 T" B. x% I7 o
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; j) J3 R/ h! Z* o* s
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
# a9 {) |9 A- g, H(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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