【材料】
2 x& _ H _$ f3 H0 s+ w公仔箱論壇冰鮮豬肋三百四十克
$ _- M1 v' U* o" h/ g$ o9 S% B9 q5.39.217.76V8雜菜汁二罐(細巏裝)tvb now,tvbnow,bttvb \# N8 c" s% W4 T L! Z# @# `1 p
茄膏六十克9 I! X& z" z7 ^8 r1 \
叉燒醬二十克
# W4 o& T, z( U公仔箱論壇OK汁三分一量杯
) _7 P- m5 w$ A' |汁一湯匙
/ J& H9 ~1 @' z0 Z% c, Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一個
2 Y" {- ]" m3 G( [. M# P0 c0 m拔蘭地酒八分一杯
- g! E' c& {) m紹酒八分三杯
5 A, A# `% Y) h" m/ ]2 f) m* atvb now,tvbnow,bttvb香葉四片(略搓碎)! z. [. {5 k! [, b# K
黑胡椒碎二茶匙
' g' `- h7 N9 s& a/ X. c7 h公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
" {; g; } n6 e; Z X5.39.217.76檸檬一個(切角)' b2 D7 w& G! j
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【調味料】6 m- T. S6 g6 p* N! [0 s l v
幼鹽四分一茶匙
4 R i4 `5 w# F) E* }. r, k; H1 Z' utvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 S0 c8 j9 w( ?9 i: u# L
" V: Q5 R" X3 }( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇* I1 W% w- H) T4 }* e
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。5.39.217.76, l' H2 [( `$ b
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇/ [7 C4 }3 ]1 M: n) O5 W
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
6 Y3 L d1 d+ z5 }* N# Y- ^! _+ rtvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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