【材料】, ^" x* ~+ }1 k5 @0 \
冰鮮豬肋三百四十克6 I9 w1 v' a4 {5 n& Y8 w6 f
V8雜菜汁二罐(細巏裝)5.39.217.769 {; _# X" d% w1 d0 [$ c" o2 G
茄膏六十克! i) T$ p& f# c# R1 y
叉燒醬二十克tvb now,tvbnow,bttvb, @" o# X: ?6 Y# y2 c; S$ ]7 a
OK汁三分一量杯
" E/ z: i1 T$ V# U3 C- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙
3 |) _" |1 d4 o7 M; y5.39.217.76檸檬汁一個# O2 K8 s- r3 U; }% ]3 M
拔蘭地酒八分一杯
b$ n" [2 b; t% @tvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯
9 s$ w) ?; G3 ?# m6 ?香葉四片(略搓碎)7 P" a1 v7 O1 i$ n4 ?. i) Z
黑胡椒碎二茶匙
& T$ `4 V) m/ T n3 b1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
# S' [/ h! j9 ^+ s5 p/ L7 O5 u# \1 b公仔箱論壇檸檬一個(切角)
9 u3 h5 Y: L `* X' I! G公仔箱論壇) I) ?* J. i: s/ J) C& q
【調味料】
, W& S0 A; f3 \7 z+ c公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙/ k' E, j# q$ a- @
胡椒碎半茶匙
3 g, {. q# k0 M6 m# X; n, z8 m) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 n0 g) g/ G) j2 r4 r }
【做法】
1 ^" S, y: i9 ? N" y(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# j z6 A# J2 @$ I2 U
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
7 E9 y# C; l% m% z' c" w公仔箱論壇(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
: w$ V5 F V, Q(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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