[西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨

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【材料】公仔箱論壇. K1 T2 y! U$ O& V0 Z
冰鮮豬肋三百四十克% ^% o. E! Q# S! F
V8雜菜汁二罐(細巏裝)% k+ _' W3 a; m& I5 Z5 D
茄膏六十克
$ }# W2 w# z0 S. v" E5.39.217.76叉燒醬二十克
3 P+ G% x$ @0 @, z: {( QOK汁三分一量杯
3 f- N& I4 \! {$ ]; {1 B公仔箱論壇汁一湯匙
6 A0 o" @* q, y9 T, W, \8 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一個
9 A4 Z" Q0 n+ u7 E+ V拔蘭地酒八分一杯
. l  K1 T- o5 M. k# l" r紹酒八分三杯tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 h$ B# }- u! @$ \+ w
香葉四片(略搓碎)
( L- j/ R/ m2 Q0 Y8 u6 a% X5 @: }7 G公仔箱論壇黑胡椒碎二茶匙公仔箱論壇& \/ ^1 [+ @- c! H0 ^! |7 E! L' K
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 O9 _9 ?: G5 O3 ]* J& p/ E
檸檬一個(切角)5.39.217.76/ u- }6 `0 L4 M

3 `$ c; M/ _) ~* D% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】, O4 X- c) u" w8 e# z
幼鹽四分一茶匙
) }+ ?  x$ j5 s/ B$ I$ H0 }胡椒碎半茶匙5.39.217.766 `9 n/ |' T/ j
tvb now,tvbnow,bttvb$ O( A/ b6 c4 J5 Y/ _
【做法】* u. q# i9 f+ K9 m. |
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
1 d3 S7 C$ i( g6 x& |(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
9 [6 m6 T1 a; n  F3 D(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
5 M5 [. _) }, x" o/ V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

stvb

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kelvinlaw11

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