材料:5.39.217.76 I& S! ^1 e# n) A, S; u/ d
5 Z# a5 N8 P4 j4 a公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）2 J. P0 i9 M, m3 y) g( R
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調味料:1 l# F B# [7 t+ c' A1 X) Q, L
! | h3 w3 F" p' d* W Z4 Z1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 `: _/ a$ @2 c, d
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2. 橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& z6 F. e0 P/ X3 ]
3. 白胡椒粉適量5.39.217.76+ W" b4 |, G) M! w; n3 p! M
, f I( p8 P$ ?9 F; Q5.39.217.764. 鹽少許
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' h: G- z7 C, q# j* ^' t) |* W' Y! _tvb now,tvbnow,bttvb預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% F U" g: b1 D
4 f( p; `; Y( [; Stvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇 f/ m `9 o* b
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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! D( z/ D h% r0 a7 L, p% G公仔箱論壇做法:
1 C9 c- @; Z5 g2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。5.39.217.764 H1 m# Q, B4 z( G
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。" g! M/ w6 ?3 S0 X1 }- X: Y
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。1 v* U; [9 |" p5 l' D7 w' C7 ]. j
+ I7 w M4 i8 R b4 I i L0 V5.39.217.766.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ o" A Y+ w, a
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附註:
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( F, ?6 j: Z4 c$ Y5 [: z5.39.217.761. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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