材料:
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5 f& I1 I, z0 j7 s. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇1 k9 B. m: |3 g; i
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:公仔箱論壇9 n+ \( R6 }) H
& V) A3 A7 K& p7 n9 H1. 雞汁高湯粉末適量+ s1 B1 X6 B$ e" q% Q* F. f; g
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2. 橄欖油適量
: R8 M7 N+ o! J/ a) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
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5 q8 d: |2 M* X2 d' [8 p公仔箱論壇4. 鹽少許
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預備動作:公仔箱論壇' V/ g% L: H6 {* e. M1 h, P
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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! d! j) W) ]* x- k/ b7 a9 \5 G7 d3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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2 [8 F% d" r* A* d& i公仔箱論壇做法:
9 d4 B' v2 u8 p' L8 F, _! S9 j. u- h1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇7 a5 ~2 B! l( c) c
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇# e, V8 }, ]& e/ i+ Z# n
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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* j" F5 N6 z+ h+ j' P4 u7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
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U% p( E5 A5 k2 x+ ~8 G5.39.217.761. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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3 V9 j4 i9 W0 R9 m% X9 btvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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