材料:
1 c7 C. |, J" ?, |- n5.39.217.76
I2 C& m* G7 I' Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊5.39.217.76- k# M; X9 s: c0 \' G- L
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:公仔箱論壇" v8 e s1 J! ~1 U* j t5 s X
. {% V8 U7 }' E# [1. 雞汁高湯粉末適量
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+ t; E5 ? L) M3 _1 B( U2. 橄欖油適量
/ v5 Z! C" e$ ?6 u5.39.217.763. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb i- a( e: p1 ?5 _) d! o
) T; q. H5 J: D4 K! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽少許 公仔箱論壇# C7 i5 O" b: U$ X7 F
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+ w% z0 n s L9 h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:
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9 {- r. N5 Z8 o* Z& w$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。5.39.217.76. e0 V; j1 d' Z! d: Z* [7 t* ]
* a/ X9 I: Z3 e6 ]' o2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。5.39.217.765 J8 C3 _& }4 B8 C
& \4 [) q' K- m% S; y: w3 C! C& h5.39.217.763.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
: v0 R, R- A5 H5 f+ K T# G7 p3 A5.39.217.761.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。5.39.217.76: _8 P$ m8 `5 k7 b7 r! \* |# \$ F9 ^
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。5.39.217.769 B8 i6 k& t2 F" X' N
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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+ K/ Y* L0 |4 _& l- x4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% S- d9 V3 _: s+ @" Q% [3 o
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇! C( \3 Q" H5 t4 Q) y D
3 G; i9 j; {) p) I5 d7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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9 D* A8 x. G; n! p7 K. R& I/ r8 Ktvb now,tvbnow,bttvb附註:公仔箱論壇 S0 ~2 }( z/ M, F6 q1 l; x
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 g: B) u- w2 y+ X4 U& p, k# Q
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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