材料:
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; R* R. P$ ^: K4 W0 B! B1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 R2 [! D/ b! h" L9 }
0 v/ Q, v% g( X" k# O0 G公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
7 ^- W/ d; X+ H( C公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許 公仔箱論壇' E. L( r3 W+ s9 B9 H9 \ ~8 [
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預備動作:
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: d) T+ J/ A) i! C1 q/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。公仔箱論壇4 B# H" e2 ]2 c9 E( O* n2 [* g/ ]
8 ]! C* y0 p5 m" Z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 j6 V6 E9 C( ]9 r
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做法:! e5 b3 l$ {2 W( V6 N# ^; d
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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# M1 n" }$ m: r+ k2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。: q+ q# t9 H1 ?/ p2 o7 s
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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3 I1 I1 a1 x' J* X( Z" M* c7 t$ l, t5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。! |' {) V* B2 ]: s
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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6 U# S5 ]3 v- h" \7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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9 r/ S4 C/ `4 W1 o6 n. B! `5.39.217.76附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。5.39.217.769 o: Z2 o4 w! [6 J" D" g( r
" Y, x; c9 P) p+ E# Z) h( q0 P1 k/ Htvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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