材料:# Z5 ]* m% F% `2 } S/ j4 G( K
2 h# G5 X- w2 h& z' Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇& d: o- o/ p0 @
J% q+ R8 N1 o, d公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb* }4 @4 w; d5 U: i2 j9 T$ Z
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1 I; k9 ^1 Y$ x5 J3 i* M8 ~- r3 i公仔箱論壇調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇% f" w, N2 H2 Y9 U: `& V7 O. F
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2. 橄欖油適量
0 B! h0 X0 D& [公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量& \3 a4 H7 {8 |6 r0 _- K( N
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4. 鹽少許 5.39.217.76! g1 G! ]4 |. U9 L) L2 X+ ]1 `. H
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6 `- N+ g, ^- c9 E/ N, p4 X預備動作:; C8 w6 ]0 G% u
5.39.217.76* A2 h) c' ]! R
1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。% T% m. A% ^6 R# {% ^! J/ g
/ N0 C; Q3 }: qtvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇! [2 Q+ U/ ^% q4 ]4 `; J! n
$ q& N7 p: ?6 I- }6 i# S: s) atvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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0 U: `. {1 y5 J' m# \. ~) v( ]0 |做法:* F; T/ a, |: a
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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% l4 k) _/ K- H( z9 D5.39.217.762. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
- m$ X0 Z& c% G* l" J( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l* y0 O$ U$ k4 y1 M' g2 V
3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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8 x# m7 p( |) C4 z% Mtvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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0 O. z% N( z! F$ R8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 m% W3 ?1 T1 g- @
) M0 s( v, _ n8 t [4 x! A公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
# Q* T$ ? Z) _& _$ H6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |" u* p Q7 qtvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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3 p, c: y u1 r. x% H- j8 ]# a2 L5.39.217.76公仔箱論壇. M0 A/ q' \( A/ \* i
附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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. m2 W# K% l& F8 a4 ^: L3 f2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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