材料:: ~& M" ]. }4 y, w
4 i2 E; ]" `# Q( l! H$ F4 V1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb2 B8 A8 ~+ t0 B% G' D- X
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）5.39.217.76" \( q3 D. E$ \: s* v
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$ a1 q% m8 F9 T6 k: J調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
5 V! y) T6 @, K5 E/ ]: b3. 白胡椒粉適量
! o/ A: p$ I0 K9 e- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- g- |0 M7 D; Q' |9 L! M
4. 鹽少許
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預備動作:tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 C7 Z8 h3 X0 F
: Q# f4 n9 p1 y( G1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。) J' d; Q/ B% |- [7 C7 [
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇* F% l$ q0 Z* r0 v7 E4 @
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- n% b5 e9 O3 U
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。公仔箱論壇+ _4 T7 z3 W: b% B1 K4 V
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。1 V1 y/ U/ _- G" X: S0 s; t5 `
/ u; O. K( P4 k5 Q) ?4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。& j% {: N( o# n
) i* o4 [! i) v3 z( \9 w4 s/ d5.39.217.767.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。: Y6 D4 J& i, i
# d) u+ d5 f& d0 n8 m, ~6 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: O0 N7 Y" o( B4 I0 c8 A9 J
附註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. p6 `; ?# l- [$ _
: h4 T" ]2 z4 w% s: `6 v, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb% E9 C) t! o. }; y7 T
& W* o( P. r( s* i0 S/ E5 ~0 S Y9 A5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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