材料:tvb now,tvbnow,bttvb# G1 Y% K2 ~; ]; q% w
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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# A% @' L0 j2 U1 M公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）+ Y" k4 {: h( k" x5 h1 a
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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: N% U' ]7 e) n S3 }9 j7 I2 X; Htvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量
& Z4 d% j+ C: s5.39.217.763. 白胡椒粉適量
4 E6 T# S' @; I9 h1 h+ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; D' m$ |( V% C) c! R; f
4. 鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 B9 a/ v. n+ J
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; D5 k2 h, N1 O D預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。% @5 b$ M4 r' C1 {! E
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。: g% ]* _: y r1 ~" N% T
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做法:
, c0 _1 O* I- d! c公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。5.39.217.76) g) A. T( s2 r8 Q( i" ~" K. @# D
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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8 |5 R, X3 D& ~( j: e$ O8 Htvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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r" a: x2 Q% ~4 n, F" q5 I* @" Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb! z% V2 \4 K- E
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( T R& j1 y! Y
& |; P! w/ T" `: @, [; E, H7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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. s; v" E0 Q; Z9 o公仔箱論壇附註:
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; C9 ]6 w8 v- [. M公仔箱論壇1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I% \3 I* C" X) w, E* T+ r
) r: W% f/ [+ I: d& ^* @5.39.217.762.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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