[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：公仔箱論壇8 s) H7 @& X. G
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。公仔箱論壇5 V+ p4 l+ p# w* e" v
公仔箱論壇4 B% R4 q+ \0 L0 t# E2 c
　　主料：
% c9 H1 H; d8 W- G- s. b' ?! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鲽鱼头500克
; m9 y- {- O! `0 Y( K　　辅料：公仔箱論壇& o* h/ ]' I& r2 N
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末8 o" o/ y; E0 R0 n! i( o/ e
　　调料：
$ g0 d' @7 M/ [6 E- v! t: Y' Qtvb now,tvbnow,bttvb　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
0 p0 V, U( O( Z) ?8 H. y, wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ x5 s- F7 ?6 _) [
　　制作：
; I8 n; T6 e; k5 z% q　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
$ R; M% ]/ V- V8 p4 |0 G　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；5.39.217.76" u" G0 x4 @$ S* j/ J8 I
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。