[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：公仔箱論壇# e1 R& A0 Z, h  {% u
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。" g8 Z% F: P  F2 r! F

) Y. N) r" @3 w/ y0 H- _0 xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' S; _, r1 E7 `1 g; t
　　鲽鱼头500克' r3 i$ r  A4 D8 N0 I$ H
　　辅料：
; V4 Y6 F' U, Q( a5.39.217.76　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
) g8 g4 L; q2 M. h; h. g公仔箱論壇　　调料：$ W5 N  v* O' T' e3 C
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ u  D5 \4 _* L

% c# p- w% N5 Z# s' x+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作：5.39.217.76# |. w7 k9 T9 R/ q) A* `5 y8 r+ Q
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
- w: S# v; J1 {* P0 s6 b1 c% B7 v+ n3 x5.39.217.76　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；公仔箱論壇) Y: @4 Q4 a1 ^! D* s7 i
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。