[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：公仔箱論壇6 k+ P. m7 q1 W+ u0 A
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
3 \3 Q6 d% I( w+ m7 z/ A) X  mtvb now,tvbnow,bttvb) \9 C, ~6 E$ G: @! p
　　主料：
! C9 Z0 T& s7 p; j& I- s6 o　　鲽鱼头500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* m. O2 x+ d% s" F9 ~+ T( X% ]2 L
　　辅料：
' Y- w! r- o- ^. ntvb now,tvbnow,bttvb　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
$ C: S' d0 w, Z/ o! I9 q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：5.39.217.763 i- m+ E# F) H* N$ y5 ^
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油5.39.217.76; c( I4 ~5 @" f& A& G( d% B
公仔箱論壇; d" a9 V- H& o/ f9 G0 k1 D2 ]; T5 |
　　制作：
% r1 s7 `) R* T+ F　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；4 w2 O8 I: b9 ^/ D; k
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；tvb now,tvbnow,bttvb4 y, q7 H  u! _: m: c" ~3 ^
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。