[中式食譜] 泮 塘 山 楂 卷

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材 料        1 ?2 b* C: w* F" [% R' z7 O: w) Z& p
山 楂 4 、 山 楂 片 2 、 片 糖 4 、 馬 蹄 粉 2 、 水 4 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x# A8 E- m$ T8 c# ], c

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做 法        8 D% B0 x7 U' M& |$ q
1. 將 山 楂 、 山 楂 片 、 片 糖 及 水 拌 勻 ， 隔 水 蒸 1 小 時 。 5.39.217.767 p* I7 K5 w3 W/ S* l. I
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2. 將 （ 1 ） 待 後 加 入 馬 蹄 粉 拌 勻 。 5.39.217.76! ^; s, l2 e1 O1 G$ H! X+ w
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3. 倒 入 不 鋼 盤 蒸 三 分 鐘 ， 攤 後 捲 起 切 件 即 成 。
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; S- p6 Z; S! y2 T& D) z貼 士        蒸 好 的 山 楂 ， 一 定 要 待 後 才 加 入 馬 蹄 粉 ， 否 則 會 即 時 凝 固 。
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