近日台灣氣候炎熱潮濕，長庚毒物實驗室團隊表示，挑選粽子務必注意衛生及保存良好，食用前也務必確實加熱蒸熟，確保安全。
/ {6 Q, x u* E) I _
% l/ o5 G: g- s% ^7 P, W公仔箱論壇長庚毒物實驗室團隊提醒大家粽子健康吃的方法：1、適量吃,每天只吃一餐粽子，而且最好選擇午餐吃較好消化。2、可於餐前，餐後半小時吃些富含酵素的水果如鳳梨、木瓜、奇異果有助消化。3、吃粽子搭配各式蔬菜或是蔬菜湯。4、包粽子以瘦肉取代肥肉，不包蛋黃或減少蛋黃量，米不油炒。5、包粽子加入全穀蕎麥，燕麥或是筊白筍，竹筍，杏鮑菇增加纖維素。6、不要沾醬或稀釋後再沾。7、洗腎、限磷病患多選擇白米粽為先，不要吃蝦米、花生。8、吃粽後站起來走動可加速消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ T, |2 z, Y5 C* u
' @& g' q- o6 R$ w, Q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡易快速包粽子法(新手、初學者適用的包粽法)5.39.217.76; Q; L$ W/ e; W$ q" _
2 D0 M$ n4 v4 J) Q8 Z9 k; s甜粽：1、圓糯米及紅藜麥共一杯1：水0.6以電鍋煮熟(電鍋外鍋半杯水)。2、煮熟後拌入龍眼乾，竹葉先燙煮清洗，包入拌勻好的桂圓糯米飯。3、電鍋外鍋一杯水，把包好的粽子放入電鍋蒸即可。
4 i# P0 V# K4 v+ L( E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n0 L2 v' I/ I3 m U4 }3 mtvb now,tvbnow,bttvb鹹粽：1、長糯1：水0.7，放入電鍋煮熟。2、肉、竹筍以醬油煮過。3、竹葉先燙煮清洗。4、先填入部分煮熟的糯米飯，放豬肉、竹筍再填入糯米飯包好即可。5、電鍋外鍋一杯半水蒸熟即可。5.39.217.760 s! }4 e# K6 }
9 m K5 N+ m6 z% M `8 M
鹼粽食譜：鹼粽剪成小塊加入新鮮鳳梨.芒果.木瓜及無糖優格拌勻。 , B9 C0 ?1 Z; z# w% w
/ s9 V$ O! o1 C& O* O2 V9 ?; L
台灣新生報tvb now,tvbnow,bttvb k, J1 V0 a3 I6 E( O r: t
# X/ \6 R& R/ \* P- f
/ Z/ m5 l4 [4 [9 M
/ h6 Z3 a F" t% N+ \) w) Z" x5.39.217.766 z+ o! n* ?8 t+ }5 x
|
發表於 2018-7-22 07:54 AM
| 
