飯後喝瓶乳酸菌飲料幫助消化？跟著專家這樣做，整腸健胃不踩雷公仔箱論壇/ l/ P: ~* w( m- Z, h
! `' F% _$ S1 f! b' v+ H. i
A：乳酸菌飲料並不等同優酪乳或酸奶，即便含有乳酸菌，但通常也含有過量的添加糖，喝多反而有害健康。公仔箱論壇4 X# h$ D' h7 ~7 V D) ?6 C
3 r0 T' z$ W: K- b& ^5 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 \( _' c5 B3 S, E. x
4 h3 Z g9 N! |0 S公仔箱論壇
- F& d, C: I4 a6 V; Q: b; N) u- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 t8 J; x) k9 r3 [
原來如此：
- G* [2 Y* B2 @; E公仔箱論壇
% s/ t6 `- r! Z: U市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於1930年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於1935年開始生產及銷售養樂多系列產品。5.39.217.76' w; O& V0 L5 u9 _ Y1 c
/ Y ?+ G: V; D6 j' ^1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）是乳桿菌屬中最重要，且常見的益生菌株，存在人體腸道和口腔中，很容易寄居於小腸壁上，能夠加強產生醣消化酶菌的生長，有助於小腸消化和吸收來自乳類食品的營養成分。存在優酪乳（或稱優格）等其他發酵食物中的為不同的菌株，可能有助於改善腹瀉，也可能有助於改善不能消化牛奶乳糖的「乳糖不耐症」。: u6 [ @2 e* E' d- f6 Y/ O/ R
, X" Q$ N* I! j% b& n% _
乳酸菌飲料並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳，乳酸菌飲料的乳含量較低，營養成分上遠低於優酪乳，並且加入大量的糖。tvb now,tvbnow,bttvb$ h# n/ g/ |, X) r: c
公仔箱論壇5 d. ~9 A0 W! L3 O4 Z4 U0 U
這類乳酸菌飲料添加的菌種僅有乳酸桿菌，但維持腸道健康的菌生態需要至少四種以上的益生菌，而且乳酸活菌進入腸道後有很大的機率會被胃酸和膽鹽殺死，無益於腸道益菌生態。事實上，乳酸菌飲料只是發酵過的高濃度糖水奶粉飲料。
9 p/ a! V1 _- u k( V公仔箱論壇
1 c( e4 U% }) j/ _- i0 P- p9 Y, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S x1 ^( h" O
5 k5 A2 @! o) h+ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 N9 F9 b9 K: O0 s: X
6 ]% s, J; s, C9 B: T
5.39.217.765 r g+ x% @" D: N
乳酸菌飲料的鈣含量僅是牛奶所含的1/2一到1/4，蛋白質則以乳清蛋白為主。其所含的糖分很高，甚至高於可樂等含糖飲料。有不少人每天飲用乳酸菌飲料的量遠遠超過一瓶，甚至是4～5瓶，糖的攝取量更是可觀。公仔箱論壇) N S9 P; u8 N
7 m" c' x7 m7 N跟著營養專家這麼做：8 Q6 s" x( {7 R) Y7 E) k. m; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" s% v4 S7 r* `; n5 c3 J
想藉由喝乳酸菌飲料幫助消化或健胃整腸，並非長久明智之舉，以下介紹正確的方法：
9 R M: W! @8 |: g- |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 [4 t- W' W+ S7 X1 ]
．幫助消化：根本之道應該是多攝取含蛋白質分解酵素的水果，例如鳳梨、木瓜、和奇異果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* o* a9 m1 s( `4 g( ~9 z7 E
8 D& \2 ~ V) I9 P9 n9 ^．整腸健胃：必須增加來自各種蔬菜、水果、全穀類的膳食纖維攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 t# x, h. b! S' m
; s2 x# Q Z& s" E# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酸菌飲料即使含有乳酸菌，但通常添加過量的糖，糖分攝取過多對健康有害，會增加代謝症候群、第二型糖尿病、心臟血管疾病的風險。
3 K" i2 p4 [: r9 P$ u9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. L i) w/ K T" @8 ?# t
若是想藉由喝乳酸飲料攝取乳酸菌或增加鈣的攝取量，建議選擇無糖低脂或無脂的優酪乳。5.39.217.76' I# A# p$ u( R; x7 H
0 [6 e* r) k3 X8 h/ A s3 b, [; l本文出自時報文化《別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？》 |
發表於 2018-7-19 02:01 PM
| 
