防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 N8 u; w$ R
/ _+ s) {% ~! |) {3 D8 i+ X% X提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！7 z$ s6 j }/ s! C6 o8 W; s
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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆5.39.217.762 \1 n3 e: O; F, L( [0 o6 O; T
0 Z$ h2 ^0 F/ c% G3 k4 k9 n, ]鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
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【①維生素B群】" X N' T7 y2 M4 T( o
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維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。公仔箱論壇. {( Q9 y9 z3 w4 o: P) k
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。
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1 d9 E) u$ f( E& m5.39.217.76【②礦物質鋅】
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: H u8 N) A5 @2 H4 _; |8 J- a5.39.217.76人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, {' K" q! G* l2 }$ c
& |4 l: w( F* \6 x3 e7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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# I1 k: `: j) C& k0 S' o. s' ~9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 c, o! |: p4 U9 l4 b9 j8 C
礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。# ]' ^' l7 ?" u8 T
+ M% J, ]4 ]4 |2 U; q& ?6 S) qtvb now,tvbnow,bttvb【③礦物質硒】
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1 s( K; K2 Q4 ]; J- {公仔箱論壇適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。5.39.217.76+ e2 `# a- q$ M) ]+ S
' u' I p) J w建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。5.39.217.769 f; t$ i+ Y% _# q' r
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【④茄紅素】公仔箱論壇% O8 w D% ]) B E
X! d1 @% f$ A8 @; o番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。: A2 K7 T2 e3 V* u
7 o( \4 r5 v+ e2 Z8 G2 B9 otvb now,tvbnow,bttvb建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
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: B; b1 O, o. c; _# e- s5.39.217.76早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... tvb now,tvbnow,bttvb- A u+ W6 j# Y+ @4 D
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除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
) U6 X- j& g u) T$ q4 B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n2 s$ Y, X' A8 Q( X公仔箱論壇因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。tvb now,tvbnow,bttvb# k, h7 q! G! Q/ v
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# l' {! f- z5 c( O, r0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 Q* J- {9 q9 a3 ]4 s+ F
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2 P7 z6 I0 I; _1 g( ?! v& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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5 ]2 U! s$ ~$ d6 h9 F公仔箱論壇【自製南瓜豆漿】+ v* n |$ I9 F" O! y2 i2 v
* K4 x( v |& I/ v) C oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {! _( j0 `2 I& w( E
' U( F Z) Q. O% D2 a- A5.39.217.76做法公仔箱論壇3 Q! x" u$ ?* V! @) x
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。" Q( S& d2 K" I! v. z
t. Z% W% A, K( m2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。5.39.217.76/ M g8 i1 t6 ` c4 n
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3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 d* h0 D- \# g; `& f5 A1 ]% Q s
2 k3 r9 ^% \0 p" Y+ m8 P$ m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放涼後再用果汁機攪打即可。
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3 I/ q, e2 ~+ q1 _( F, @1 E5.39.217.76注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) ^, R, E* V7 [. {# x
$ y# a$ J. C. D! C8 I1 i% [# Y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」$ B6 c/ ]# J) z L
9 i, L& H1 w$ z- @ _! Q" a至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ t4 N0 A* S' v$ F4 _2 u
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4 c W1 \: f+ M$ S3 R* {tvb now,tvbnow,bttvb ^2 H+ {: c9 l& X2 n0 ^
) m0 i: }- ^& @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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& o+ O" n/ R2 g1 ]8 ]5 g0 d公仔箱論壇【南瓜海鮮濃湯】
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5 U9 Y7 J" C$ w& c# [+ R食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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6 K8 n7 O# |) [# z" q( g# T0 O" u$ w$ Z做法 ( O2 ]% C9 l% K4 ^( b7 Q
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1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。4 f' h! n |) C* X
J0 v) l' _1 j2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。8 V) i( O6 R9 c7 x" }
; a8 @, O' j5 h7 d: Vtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
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發表於 2018-7-19 01:49 PM
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