抗發炎從飲食做起！堅果營養多，吃對就健康
8 w+ d$ ^8 A1 u& Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 x, \3 j5 y% i* S
一般人身體不舒服時，短則3天，長則5天，只要不是太過嚴重的問題，多半都會痊癒。但是，你是否也有過這樣的經驗？身體持續不舒服，原以為只是太累，想著多休息即可，沒想到症狀不但沒消失，反而一直持續，不論睡多久疲勞感都無法消除，倦怠感伴隨著莫名痠痛、頭痛等問題，就算看了醫生吃了藥，也不見好轉，病一直看不好。
. M/ d4 _; i, A& g- k# N
8 X& ^/ s( |4 C
# b3 Y+ y/ [, v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- t/ c" h0 n5 g9 S
tvb now,tvbnow,bttvb, M! O4 R# y7 \7 F
# N& w4 J8 K% ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ @! \3 M; ~& U1 s% X若非已確診的重大疾病，超過兩週以上且找不出原因的疼痛，多半表示你的身體可能開始「發炎」了！人體的發炎反應可分為兩種，一是「急性發炎」，出現包括紅、腫、熱、痛等情形，往往容易讓人察覺，常見的牙痛、發燒就是最好的例子。另一種則是「慢性發炎」，屬於長期性的不舒服，像是不斷頭痛、過敏發作、腰酸背痛等，但多數人都只認為是小毛病，常隨意服用止痛藥緩解，事實上，這些都是人體正處於發炎狀態而出現的警訊。
7 V0 t7 W$ J2 _/ b. J6 n& I% p: S
& k2 X9 N7 W5 M) j) Z5 e( l
) X# `( k5 t. j+ |8 f7 U$ E* n公仔箱論壇( s# l5 i: z3 W. a2 P
8 V0 \) }* I/ O/ l
上班族長期熬夜追劇，是慢性發炎的好發族群。公仔箱論壇5 M) r' e8 e" g9 }/ z/ O! Y
& S3 F) g+ G& k( A" |" Q公仔箱論壇氧化、自由基害你生病 吃對堅果增強抵抗力
& S1 y) f7 \1 C6 Q6 \( etvb now,tvbnow,bttvb+ {9 P4 b9 K& U' F; [; w- T. {
發炎除了引發疾病，也會讓身體產生過多自由基。自由基有兩種，一種由體內自行產生，是好的自由基；另一種則因外在因素，如壓力、抽菸等而生的壞自由基。壞自由基一旦變多會損害人體，造成快速老化、機能衰退，降低免疫力及自癒力，這一串過程就是一種氧化作用。身體一旦發炎，氧化會更嚴重，為了抗氧化、減少自由基，必須透過食物補充營養以增加抵抗力，例如被美國《時代》（Times）雜誌評為10大健康食物之一的「堅果」，就是很好的抗氧化食物來源。
; n* S8 B6 B% ~7 X" [' v) w, U/ n5.39.217.765.39.217.76! ~; e- k- D' O; k1 S8 E: B3 ^
不少醫學研究都已證實，皮膚鬆弛、心血管問題、大腦退化、癌症等常見健康困擾，其實都與氧化及自由基有密不可分的關聯，而每天攝取適量堅果（如腰果、核桃、杏仁、開心果）對於防止細胞老化、疾病產生有極佳的幫助。主要關鍵在於堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸「Omega-3」，它可以幫助抑制發炎、調節免疫力。現代人因高油高鹽及高糖的飲食習慣，吃下太多促發炎食物，只要適時補充堅果，增加Omega-3的攝取量，就能幫身體降火，回歸平衡。4 ]! ?9 ^7 y& t+ b4 F
4 j0 d3 R! v' y
5.39.217.76( u. L& x. i3 G3 D5 L3 {8 ?
! u: v$ j" ]' {; v* _3 N
0 z9 T! l! `1 n
tvb now,tvbnow,bttvb. a8 I3 ?2 \) ]0 P) q! I' {, g
堅果營養價值高，幫助預防各式疾病。
/ P0 K5 N' b5 @ G/ I# L
5 i9 V4 T( A. \, p ctvb now,tvbnow,bttvb抗氧化之王：胡桃 預防肥胖、糖尿病一舉兩得
% O; I @+ s$ t4 Z6 i* w
F8 c, p( N" Ttvb now,tvbnow,bttvb很多人或許不知道，堅果中的「胡桃」除了擁有所有堅果的優點外，維生素E含量是所有堅果之最，可以減少體內不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜完整，具抗氧化作用，增進皮膚與血球的健康，有助減少自由基的產生。日本曾有研究指出，只要每天攝取少量胡桃，就能有助於降低膽固醇，再加上其高量膳食纖維，更能幫助腸道蠕動，預防便秘，同時達到預防肥胖和糖尿病的目的。在歐美，胡桃更是常被應用於餐點中，不論是用來製成甜點或灑於沙拉上，只要佐以胡桃入菜，就能吃進美味和健康。
5 X, J3 D+ ^' f8 R. Y* S7 b5.39.217.76& k. }% {3 _" r4 R, P! O
4 ^% F/ W( c$ ]& D公仔箱論壇: f j' r0 N+ C% d- p
tvb now,tvbnow,bttvb! e. {% H2 {9 e) `5 E) A
* V, \ `. q. C( Q+ N& ?1 E公仔箱論壇胡桃有抗氧化之王的美稱，每天吃3～6顆就能帶來很好的抗發炎效果。- W3 P d- K0 W9 u( d
6 u) a6 w, v9 g2 d9 S公仔箱論壇堅果怎麼挑最好？4口訣要牢記5.39.217.760 J( g& L- B! R: g1 l3 F X
. A* F1 x3 l' D3 H% T9 G: D* vtvb now,tvbnow,bttvb市面上的堅果這麼多，許多商家因追求口感，販售使用高溫油炸的堅果，這類堅果不但無益於健康，反而因含大量反式脂肪，吃多對身體有害。到底該如何選才能吃進健康呢？除了認明國內大廠出品，品質較有保證外，牢記下列4口訣也能幫助你挑選，包括：5.39.217.76' K. I2 K8 s/ _/ I0 B
7 z) J; W2 d$ @5 ]
1.低溫烘焙+ S$ R; b9 I! Y) Q5 u* G
9 g5 T8 M( J) X7 u相較於高溫油炸，選擇低溫才能保留堅果最原始的風味及營養，是最推薦的烘焙方式。
: i+ |- N5 u8 _) x
) a2 ^/ t! I9 f$ R$ W2.包裝充氮保鮮tvb now,tvbnow,bttvb7 B& w H8 B" z3 f
. }, Q) Y$ L) z _: D8 _2 ]3 l( O6 [公仔箱論壇每個包裝要放入脫氧劑或乾燥劑，以降低包裝內的氧氣及水分，最好選有充氮保鮮技術，每包填充氮氣把氧氣趕走，才能保留堅果的新鮮口感及營養成分。
8 Y9 D$ Z, M2 {+ g( }5.39.217.76: G' ^& ^7 a4 V0 u
3.第三方公正檢驗公仔箱論壇8 G$ d; C8 N# b# F+ \/ F6 p& |
公仔箱論壇) e; D- B0 h% q( [
農藥殘留、重金屬、黃麴毒素等……，經過層層把關，透過第三方公正單位檢驗合格，更能確保食物的安全。
) T, S( a/ ?' ~( E B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3 a) b3 j( u: r* r
4.有履歷，安心看得見5 G2 h6 g. D- K E& `) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; F6 j* P' ]$ Y( [' I* M R0 O
避免購買製造、生產、檢驗等標示不清的散裝堅果，要選能提供安心履歷QR Code，手機一掃可即時查詢原料產地、營養標示、第三方檢驗報告，才能吃得安心有保障。
: @1 s. b/ ^1 w1 N3 c, D/ w k# b( P1 {# z f0 \0 k' N7 Z9 \
堅果聰明吃，沙拉、果汁都可加
4 f, F& W# C3 N: N0 n: m7 v: i
* ?3 l! C4 Y! w( m# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最新國民營養健康狀況變遷調查發現，有高達91%國人每日平均堅果種子攝取不足，建議每天只要食用一湯匙堅果，就可維持身體所需營養素。
9 D0 }* V! d4 Y$ S3 p8 ?6 ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y2 n' ]9 X) J' r* X
: |7 ~* u1 P# L+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y8 | s5 C7 }. I6 o, }; U6 a
tvb now,tvbnow,bttvb: f5 L5 r$ w! z3 L3 H. ] |2 s8 N
5.39.217.76# m: v; k" G: u; \- M3 s
麥片中加入堅果，再放點水果，就是營養好吃的早餐。2 O7 v/ A6 D+ a3 S
tvb now,tvbnow,bttvb, X& _! k3 Q1 n7 O) R
日常料理中適量添加堅果，像是沙拉上灑一些堅果調味，或是打蔬果汁時放入堅果，就能幫助平衡果汁的涼性。更推薦吃早餐時，直接打堅果飲來喝或加在三明治餡料中，就能吃得健康無負擔。 |
發表於 2018-7-17 02:28 PM
| 
