[中式食譜] 炒雙脆

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材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb! r* W0 f* |3 h# \2 u9 f0 w
雞 腎 　 100 克
6 F6 ~, k5 y* S' I2 F2 E" g5.39.217.76鴨 腎 　 100 克
6 e# O2 {  R0 k; ~" ]# Y0 z. d. O; k/ O公仔箱論壇小 棠 菜 　 50 克 * `- {) a  L0 W. M* s
蒜 茸 　 1 湯 匙
) _1 v4 _1 L+ j. W公仔箱論壇 　 1 棵 5.39.217.76+ L" r( j3 a( h
鹽 　 1 湯 匙 公仔箱論壇2 }/ q; r1 U9 G' }- X
清 湯 　 2 湯 匙 / y& q# ^, P8 }& @4 ]1 a) |9 x
粟 粉 　 1 茶 匙
' y$ m2 u( v  \1 m2 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; b: A2 I# v7 D9 e- X
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調 味 料 ：
" x* C7 l. b9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 醋 　 1 湯 匙
5 ^5 ]6 ~' n3 a: @2 X) V5.39.217.76薑 絲 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; A5 v) Z, R( k" p  l2 l9 _
鹽 　 1 茶 匙
3 b( @- E! g2 z( i) @砂 糖 　 1 茶 匙
2 i2 f: x# k" K* ztvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 　 1 茶 匙 5.39.217.76: K: H7 k% S+ T& S! K2 w0 i' i# A
燒 酒 　 1 茶 匙
4 G9 V& D3 D" d: X- X# j' X2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 　 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, S3 c5 f3 O1 W
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做 法 ：
' O0 ~$ y9 b8 W9 L公仔箱論壇1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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9 l6 ]. e. i7 H% ]5 z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
+ O' |# p, R3 S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H1 J& Q- f9 d1 b3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K' S. D% M- _! A

4 A9 h9 b4 y: [2 T2 M公仔箱論壇4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇7 z  C1 ?# ?# T5 P9 R+ w; T6 j" ~

, a7 V+ y4 M% @3 C$ {5.39.217.765. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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% u0 F1 J6 H: q+ @/ l: c. X8 ?公仔箱論壇心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ S) ~7 ?) t. N
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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allen_oi

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