材 料 ： 公仔箱論壇8 x5 ]1 M8 q2 D; y7 n
雞 腎 100 克
; g; [. q6 S3 K4 k KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 腎 100 克 0 P2 R" m* q2 G& p1 Y; \
小 棠 菜 50 克 + q# |6 y2 E2 O) V: @' U
蒜 茸 1 湯 匙
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鹽 1 湯 匙 5.39.217.76 i+ u. S# }2 S8 I
清 湯 2 湯 匙
6 l: k* o% ~: r- S4 g粟 粉 1 茶 匙
' `2 ?, }; b5 d% ?公仔箱論壇$ C0 E$ y: h$ S+ e" V! e% ^6 F
! Q# A& _) x# s. R9 W* {1 ]公仔箱論壇調 味 料 ：
K$ M( C$ g8 O3 M, p" N公仔箱論壇米 醋 1 湯 匙 ! F0 [6 C. @% m
薑 絲 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* D8 k( C+ I( \% w2 [ w; l/ z
鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇* z. C$ K- [: L
砂 糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 I: X( O6 _/ N! [, z" |# P
粟 粉 1 茶 匙
1 Y: N+ k. L' P$ ^0 o燒 酒 1 茶 匙
/ `3 ?8 i" x0 F, C! p9 k. O胡 椒 粉 少 許+ |7 [" V9 ^4 O' v2 Z" x
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4 M3 G# ]1 [6 }tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：' N1 E; o/ @! ~, t) v3 R
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇4 I6 Z! S3 z2 M3 E, ]0 t! X+ N
9 b$ p' G" }0 |6 A6 H& _: ]3 i3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: O% D1 f/ x. r$ g; p, m( Y
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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: O) `. L, j2 I; e6 _% S5.39.217.765. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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4 i( y. U8 y' V# l" Btvb now,tvbnow,bttvb心 得
& G. b$ h, e% c u( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 公仔箱論壇' c4 t7 m" w L+ H% E
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 b- Y) j( b
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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