材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb5 V. S" n/ C$ _! ^8 s n- O
雞 腎 100 克
( A- @3 w% ] ~2 g鴨 腎 100 克
( A' Y7 T( k: m; H# X3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 棠 菜 50 克
7 H5 I# t* a/ o& S, t) |8 T蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. N3 O7 \0 L9 ]* u
 1 棵 5.39.217.762 [, c" J _8 w" j3 f0 [9 h% f- S
鹽 1 湯 匙
( W# L. ?" v' _" Y. b& |/ x5.39.217.76清 湯 2 湯 匙
/ r, D& `) q3 V! c8 u5 ^粟 粉 1 茶 匙公仔箱論壇' E/ ?5 T& B) a- @
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調 味 料 ：
9 d0 P: P$ I+ `5 a( B6 \米 醋 1 湯 匙
. B- @4 R7 Y' O( O% Z0 P! D薑 絲 1 湯 匙
/ ^. n' l5 N3 l. X2 U鹽 1 茶 匙
$ h# A4 i# x- D- a+ q% k# Z% ^tvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 1 茶 匙
( W9 K# y O: B" T7 G- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 茶 匙
- ~5 n. l/ s) a5.39.217.76燒 酒 1 茶 匙
3 z/ y4 |9 i* }# L/ @) ~- @公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
4 p" N4 J& x+ k8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W) I/ c; u/ p% i/ _
5.39.217.76, Z: ^" N- z J5 \# H
做 法 ：1 v) k/ I- o8 R6 s0 _) C7 @) w
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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! E4 G" q C% R0 z+ O- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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$ n( E9 U5 ]" v8 p3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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1 x( s0 F: x; ?9 w' ^+ ?$ z2 Q5.39.217.764. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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# W$ d: i( ^! L$ \' @5.39.217.765. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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0 s( x; \$ |1 [" f/ b- P( @ U6 ntvb now,tvbnow,bttvb心 得
r' O" L; u* s5.39.217.76雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
# O) k7 g t. X. a2 @: P4 p& C3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ n6 F( L5 n$ u* L
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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