材 料 ： 0 G- S% d; F: b7 W
雞 腎 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 i, g2 T' ]* B- U2 d
鴨 腎 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) v5 ^+ L" I( y
小 棠 菜 50 克
7 U2 d) ?2 C, ^ I- z蒜 茸 1 湯 匙
2 r; c1 i5 |( @) b) a$ n3 O 1 棵 公仔箱論壇' m* F5 T; V, J1 M. D$ B+ b
鹽 1 湯 匙 公仔箱論壇" n5 T+ [& Y5 n A" q5 d* h- n( l
清 湯 2 湯 匙
! w! a- q$ ?1 |# ~4 A2 c粟 粉 1 茶 匙
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調 味 料 ：
5 c) a# i( z& K7 g米 醋 1 湯 匙
) R) P9 p- w: i3 |0 dtvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 V! b* q- {7 l! m
鹽 1 茶 匙
/ p9 ]& @/ f2 E( P, X. K6 Q公仔箱論壇砂 糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m Z/ i' E* D7 m% A B
粟 粉 1 茶 匙
' s; a3 J& Z8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 酒 1 茶 匙
7 v6 g) W& U( j& ~. Ytvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許5.39.217.769 s" P' @- y$ M1 k( K# `
$ i, c3 b6 V9 O0 d% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; O( o: u8 b3 S( F5 Y: |+ e
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb! s8 Z! t! t& S5 _7 C- L& h& j/ T) K
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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+ T/ i; u5 }* h* }, \, k2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R n m/ q% Y- e# N
+ ]$ k' v' t# s6 U4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ U u4 {9 h5 [7 J
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 公仔箱論壇, J4 w5 Q) [; {0 U/ A8 b
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2 A$ q( o9 o) @; W2 R7 \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 Z% H9 c' V6 n- w0 T# u- s
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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