材 料 ：
+ W) @& I2 ^7 ]. mtvb now,tvbnow,bttvb優 質 馬 介 休 1 磅
4 Y }4 s [7 c0 p. Y1 A嫩 甘 筍 半 條
# W5 ?+ S! m3 z! b( j7 ?有 機 雞 蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( h7 e" L- R9 q
新 馬 鈴 薯 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 T j A0 P6 M' s- h
娃 娃 菜 1 棵
8 f! a) P* o$ q$ k! K/ P r公仔箱論壇橄 欖 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 \* [7 c. I" h. k
白 酒 醋 2 茶 匙
8 f9 N) a$ P" t清 水 適 量
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做 法 ：公仔箱論壇7 N/ c; T- Y# O9 c
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 & B, ^ L9 h2 R+ r4 K& q R& O
2 B1 p, w0 N% H' y! Z% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb) t/ l# h6 r3 ~8 {& L; }! W+ r
. _7 a' V4 O$ d+ ]: l% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 公仔箱論壇, p) k' p4 f6 h9 t9 d
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 8 @9 C# q; @, m8 ^/ N1 w( U$ c( I
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2. 下 雞 蛋 。 公仔箱論壇5 Z+ L2 }& L& k0 N$ \
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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