材 料 ：
. d* |1 ^9 ~% l! X& J優 質 馬 介 休 1 磅
k6 f( K4 d8 R- t. x. d; p5.39.217.76嫩 甘 筍 半 條
1 `' O0 A2 J) f2 x: W有 機 雞 蛋 1 隻
$ A1 Q! X V( k* }" U) U1 ]5 n新 馬 鈴 薯 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& b* |1 `. M3 t
娃 娃 菜 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. P6 h4 E+ W. W" I p( ^; `
橄 欖 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 K% O& X% V7 y8 s6 D ?
白 酒 醋 2 茶 匙
7 I& V5 o1 X. o8 \; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 |5 I0 Y' u% B: x1 U
' w/ q/ H& \8 y4 d7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 o# x, J* P: ~9 H B
做 法 ：公仔箱論壇) ~9 _1 I5 b$ s6 M5 A6 y# k1 K
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 Z) ?5 w$ }: q) S
, l) K* o( ]# ]' J( a# B+ N# @" @2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb" f ]1 x# @! N# c! G% X
$ f6 s2 S; b) Y5.39.217.763. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' y0 _( ~5 V0 {; l
( V# p u W1 Y# o, h, d6 z, s4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 公仔箱論壇% y# l, H1 h* e' h# q: ?" d1 V4 V
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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) h- i1 x( g+ j4 z8 N5 J$ htvb now,tvbnow,bttvb6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得
7 @, q6 Q, f- v9 R* U5 `馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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! ^: L3 X/ R) D/ B) J) e2 m$ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 下 雞 蛋 。
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3 ~8 H9 Z9 g! T3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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