材 料 ：
7 i; y6 c) N" Y' L5 I優 質 馬 介 休 1 磅 " c9 L% ?6 }/ G/ d$ h- e7 g* H* d5 N
嫩 甘 筍 半 條 5.39.217.76# y7 V; n! U1 y2 S' |
有 機 雞 蛋 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( f3 l l2 s6 C
新 馬 鈴 薯 2 個 $ u5 b% r: @- Y4 T
娃 娃 菜 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 y0 G% w- w3 z
橄 欖 油 1 茶 匙 * T$ k- q9 q; I" x) P' `' o
白 酒 醋 2 茶 匙
& f2 O2 n1 u. D {% }清 水 適 量5.39.217.76! P3 s# ?! Q4 `# V3 Z
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做 法 ：' g& g8 G2 G" ~5 g! X B8 E9 L5 t
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 7 ]; g5 h; j* D R* {% j h
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* n# i: h" \
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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9 b0 t+ N/ o5 s3 p! S. i" j) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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. w6 W- Q5 K3 F5 m. T0 W; @* H3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; {) q+ `1 n! W
心 得
+ c, B u3 A) c4 K" `公仔箱論壇馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 公仔箱論壇3 s; M5 c) N9 k. X& f
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2. 下 雞 蛋 。 * g1 h) L' Z- f/ D8 Z
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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