材 料 ：
5 m; @$ @9 Z- v6 R9 k" E9 d. {* |優 質 馬 介 休 1 磅
: U' q F7 e8 Q! M; J6 P7 |& A嫩 甘 筍 半 條
6 w3 b j) `; B5.39.217.76有 機 雞 蛋 1 隻
9 J4 z' B2 c: \" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 馬 鈴 薯 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t7 Y' ^2 W; I( K
娃 娃 菜 1 棵
' i% I) J( L" n2 @9 F/ M! v5.39.217.76橄 欖 油 1 茶 匙 公仔箱論壇9 e7 y$ L: q) i7 y2 T8 u
白 酒 醋 2 茶 匙
7 @8 s r* {! R" Z0 h. o清 水 適 量
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6 m% S# E7 T' w! ltvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：公仔箱論壇; t8 g' J- _: h$ S
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^% a- |8 T6 _8 t. |" d
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 公仔箱論壇7 w) P' P* j7 W' @4 |+ u
$ X) s+ m# g I8 O公仔箱論壇4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 ! q8 h6 ^' a. d! D: A
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。% q1 t& f* w v# z
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心 得
( d {! L6 v& K馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 2 v% S: k m5 D) {
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t4 g; ] d0 Y/ U+ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 F1 A- \9 E, Z v& [
 5.39.217.768 m6 k7 f' z5 A; f! o
1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb( B) x; K( }7 q" k8 q, [
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2. 下 雞 蛋 。
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& \- u, o9 ?$ ]9 m: R) M7 g公仔箱論壇3. 下 娃 娃 菜 。 公仔箱論壇7 Y2 O; ~% o% l( ?
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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