[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img], v" Y: {. j8 c& ?4 j7 A
0 `/ D8 e+ Z) Q, B. O& A
材料A：公仔箱論壇, g- ~0 k, x7 g- X9 H! O
鴨......半只（切塊）
: u: q. y9 H& @0 `4 M! l清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 `+ |/ ]' V& @
tvb now,tvbnow,bttvb K5 k, f0 A" f- ]
材料B：
9 q* _, Z! `& s4 q7 Y8 @tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l7 O. _3 m3 b
小蔥頭......5粒（剁成茸）1 J+ C. M: Q4 a9 [9 Q0 U8 z2 D
蒜頭......5粒（剁成茸）5.39.217.767 S# `' ]8 L# @$ K; d6 ^% }5 Y
; O" k2 d2 Z6 k8 t( V( T5 c1 u調味料：; M7 Q; L& G& {# r0 S
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I, G1 R, ^+ ~* [/ o6 ^( R8 M
薑片......10片
8 Z9 u& o3 [7 ^: q: G0 Mtvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙9 Z) m* ^$ ^- r
鹽......1/2 茶匙
$ n' K, ]- |. e Q9 h9 [
7 u7 g/ I6 S3 e# L- a/ H" H! d/ p5.39.217.76烹飪過程：
. |$ P5 o! I, _公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇6 k ` b( r, S1 w3 R+ Y9 t# _
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.769 o$ T6 v1 M, p' K* K, F" {
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
| 
