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, r1 P# e) {! ]2 X材料A：tvb now,tvbnow,bttvb# j2 m$ I; x1 _9 P/ k
鴨......半只（切塊）
' t% c/ k- q' ?5.39.217.76清水......600毫升
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材料B：5.39.217.767 ?; M, Y0 i% _/ S B# {
沙茶醬......2湯匙0 A- c3 F( q/ C% t; s
小蔥頭......5粒（剁成茸）
^ S& J' X6 i- E5 i, y( otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
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}0 p2 n' Q- n0 B7 h) q. }調味料：
/ d* J6 B; t E) E! Z) Z! ^8 r3 E' b5.39.217.76醬油......1湯匙
% M. K# J" O# L5 f4 `# v7 Y" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb9 N& k6 U/ C7 @1 ^& k, H# O: I
松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb x* h7 e! O( Z7 x" Z L& @+ U' e
鹽......1/2 茶匙
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* ]$ [/ ^" N, {tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; o: h. L9 t6 M7 x0 w6 x
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
$ c' d1 C( X% ]9 O$ P02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇$ P1 J; Q" O7 n" k3 N: j
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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