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[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ J4 }* h0 m

( ?, A4 Q5 P/ Y6 c$ n% a& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A:
0 `+ ?( p$ I0 r: {  P" u公仔箱論壇鴨......半只(切塊)5.39.217.76" [" x, b; E8 b% {7 Y: h0 L
清水......600毫升公仔箱論壇' G7 o* c- |5 p* E. h7 M
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材料B:9 {. d! a/ @6 G* r
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: y/ s  l4 `1 z( T0 g" [" V
蔥頭......5粒(剁成茸)5.39.217.76) c2 s* K: W! p4 Q9 h4 \6 h
蒜頭......5粒(剁成茸)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 w( t+ C! Q+ _8 k
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" J3 H5 M  Q) S
......1湯匙
( _0 F' B1 P( {. _1 o" [tvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片0 B- b5 A: x" L8 }1 j  A6 p! h
松茸精......1茶匙$ q3 v3 N, b8 d5 v2 ]# v
鹽......1/2 茶匙
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1 j! _+ ?5 v0 r$ W- E/ C; b, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
+ p% T+ j& O4 A% G# z" C公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後,待用。tvb now,tvbnow,bttvb' n% O/ X/ D- ^  {2 f
02. 熱鍋,加入3湯匙的食油,待熱後,用中火略炒加入薑片,再加入蔥茸拌炒,最後加入蒜茸炒至香;接著倒入鴨塊及沙茶醬,炒至香,之後加入清水及所有的調味料,拌均後,上蓋,繼續煮至滾。
# y$ n1 C% i3 Z7 n* j1 |03. 待滾後,轉小火再燜煮40分鐘,至鴨肉鬆軟即可,盛起上桌。
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