[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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材料A：
9 ]& B- W: u. E9 p. Y1 b( k鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb* V/ h2 G* x# B; k Q5 M0 b
清水......600毫升, z5 ]* |5 C' k% P
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材料B：
3 L6 O; t0 N5 L$ a$ ~5.39.217.76沙茶醬......2湯匙
$ b3 ^- b; z% e5.39.217.76小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.766 ?1 F! v+ s3 O: y+ m. f
蒜頭......5粒（剁成茸）
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i8 }3 w. g) [% m5 M8 Q; }5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 H- \. B: [! \
醬油......1湯匙公仔箱論壇5 i/ ]$ I! `* \ J2 n& \
薑片......10片公仔箱論壇' G8 n8 F* l Y# j1 m
松茸精......1茶匙
9 Y! X0 v# Z: o: e8 N公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b# _7 E$ L/ z: P% Y; N
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烹飪過程：
, H: W& F5 E: A! n: V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。, Z! B8 X) j; [8 N, ]: g
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.76# B/ Q6 i+ h% C$ R& A+ [$ ~
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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