[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
3 n) }5 R' m% U* M( R公仔箱論壇; a5 s' z3 a' f/ r# ?
材料A：
4 ]1 z" s! e) `3 E: i" c. i. E% _) e5.39.217.76鴨......半只（切塊）
' o K5 N9 s9 a/ x8 f+ C清水......600毫升公仔箱論壇; R7 L# C# u, W; A; r2 H4 x( M
- I6 i4 V$ H$ m5 C7 r+ k5.39.217.76材料B：
, i, ~8 a$ ]! t% k$ Q2 K" L# ?( Y沙茶醬......2湯匙
& I1 [4 w0 ?* @5 Y+ V8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）" f# U; P9 X6 p, k
蒜頭......5粒（剁成茸）
) B: [) J/ m2 b/ |$ j% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) D0 B- K( B" J( j1 @
調味料：0 X: g0 i3 _: C G: V6 } Q5 F
醬油......1湯匙
5 T: u5 Y# t/ t! m% f1 t7 Stvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片
7 j4 g7 S1 x8 b+ C. t松茸精......1茶匙6 X0 G; ~8 J6 S; ]$ I3 D8 u9 j
鹽......1/2 茶匙
! K5 o9 W; `) Z& Q+ ^6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y. D$ V6 e \1 z$ t6 V公仔箱論壇烹飪過程：
1 \% K# j' U1 `3 m6 e5 F" M& j01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% f, S% K! J+ P6 c0 S
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇( _+ R1 v2 ?8 c& X$ e A
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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