[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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- m R. c7 y2 ]0 Z材料A：5.39.217.76% i7 }+ _9 b ^
鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb. w' Y+ r6 c/ i. u8 H7 H
清水......600毫升
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材料B：
- A m, D+ F( A4 T, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙. z# X1 u: z' v# F
小蔥頭......5粒（剁成茸）% h; j" C' m! z# @0 S- q
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇6 e0 @, @* J/ O9 w
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調味料：
) {- e8 P3 o5 h# y* |# m9 z [, ?4 l醬油......1湯匙( y+ Z. m7 a8 p) }0 U8 ]3 ?
薑片......10片( v6 D( ^1 Z h! b+ D- c/ P
松茸精......1茶匙5.39.217.76' ?3 |/ o/ q) e* z D7 j {
鹽......1/2 茶匙0 n+ G: R* ~ B. y) f
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烹飪過程：
: U( R+ |) g5 d5 Y# z6 n. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
) o& W6 l8 q* a, G* X! r" O- Ltvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
! C( T6 t4 ~ k, I( J03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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