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材料A：
+ g- T* [7 e! n9 \/ G: l鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, X7 _3 ?+ O7 i1 q
清水......600毫升
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; W: b o1 x/ Q; Y& ?
沙茶醬......2湯匙
, J3 J$ G4 }2 C$ U小蔥頭......5粒（剁成茸）, u: Q e7 M/ g
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 B) K( d8 D) I. r" m3 D
公仔箱論壇/ Q b% b5 c( l. p1 n; M8 R( Q
調味料：5.39.217.762 e# ^0 ^/ [8 y
醬油......1湯匙
" J6 z' T8 ` z$ x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片
4 h3 ~* v6 ?2 {, e公仔箱論壇松茸精......1茶匙
7 i6 K, E( s# S4 t2 \: c公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
1 G# ]9 w0 m Y9 h: Z: ~( d( `) F. P5 {
烹飪過程：
/ |! ^/ t9 ^; Z/ O: P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
: o4 o+ {, o0 n- V, @( ~tvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
% A; }6 e" v9 u0 @公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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