[中式食譜] 味 噌 芥 菜 湯

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材 料        5.39.217.761 W. W" j$ f& d. d: E
瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤   豉 醬 40 克* g: K. m( j* X

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1. 瘦 肉 切 薄 片 後 水 。 芥 菜 切 段 。
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7 y7 a+ C4 e: |/ I2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下   豉 醬 拌 勻 即 完 成 。5.39.217.768 }! H8 Z3 C: l) ?& E3 g

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# u  g3 y/ ]% r4 s: v( }9 Q* ^貼 士       
, k1 L/ \( x2 L) Q' F$ Z( ~4 ?tvb now,tvbnow,bttvb日 本   豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！! d4 ?0 D* v7 z3 J6 t5 z0 r