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瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤  豉 醬 40 克4 x% p" T4 Q H+ R7 Y
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做 法 5.39.217.76& d. R& I# T. E Q5 M- \ @* x1 O
1. 瘦 肉 切 薄 片 後  水 。 芥 菜 切 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb# p. G4 i' c7 J# n7 k* @( J/ D& h/ p
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2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下 豉 醬 拌 勻 即 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 b2 S( A& P" U X! N, d U1 Q( F
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貼 士
/ ^" V- j: H5 }2 k5 b; Gtvb now,tvbnow,bttvb日 本 豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！
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發表於 2008-8-28 01:51 PM
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