材 料
& ?/ t7 q$ B M8 A7 v0 H, p! rtvb now,tvbnow,bttvb柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙公仔箱論壇. _* |/ K; ? M# g3 g" v
/ |# ^+ {6 V. [1 S7 D$ [, m# C; x- x! Q& |4 i+ \, A4 K
做 法
& h6 U- s+ z/ v1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要   吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後  水 ， 再 過 凍 水 。
( _+ v( q. W! L4 }公仔箱論壇; W* E9 U$ i7 _
2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. V5 `2 n4 v, Z) a
. H8 q) i0 H" j3 ^3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。 公仔箱論壇% f: ~; d5 x7 V0 G2 I. e
( M0 [- g1 g# } O; Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，  蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。
' e | _5 s3 t- ?1 Q& L, ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 w" l' S& D$ G3 ?7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 a* T; M. f ~1 m
) l( z6 \" X5 S$ E4 v% K
6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。: B: l9 T1 \+ A( v: C/ z0 d
* }- b; d' Q1 |" f3 q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d' v. B2 {# E- ]/ `/ @貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb: |6 g* K$ p$ E+ M: m+ g! t1 V; X U
做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！
& E3 L4 j2 _" {; |7 Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-28 01:50 PM
| 