材 料
, w/ b9 t4 F; N, [- b) H公仔箱論壇柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
9 [) t3 [9 E, Q* L2 `1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ Q* y: V8 a3 v; h8 |
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做 法
+ }* f( J3 h6 q- e: B; R8 u$ i5.39.217.761. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要   吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後  水 ， 再 過 凍 水 。 + g `. L1 Z- h9 A n
O3 R, v/ |; R r" D8 [# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。 公仔箱論壇8 s( k- r' x( z& I9 S
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3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。
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4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，  蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。 公仔箱論壇$ k) R2 x4 T2 _/ ?
2 g6 q% ~5 I, t+ U2 ?9 D0 I4 z2 w公仔箱論壇5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb, u. ~. M% \- O9 G3 X2 I* w
' |6 {/ ~2 K/ s* v* i! {tvb now,tvbnow,bttvb6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。5.39.217.76' \+ b( F$ R, d6 Z [7 L# w
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& i; N( y( `! \: Z* l) [7 n" b貼 士
2 r1 z- H& e6 U' q4 I做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c _8 r" H* s1 C
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發表於 2008-8-28 01:50 PM
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