基絲汀@簡易食譜
% B4 u( W2 i! ^預備時間: 5 分鐘公仔箱論壇9 ~) R" c: A8 |* ?- D( [
烹調時間: 10 分鐘# ]/ g9 K. Z* ^
分量: 2 人6 A: a8 I) V% @& I+ B" U2 v- o
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3 S% W' g* n9 p材料:
8 _' M: j) s& J5.39.217.76- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
$ j8 V: ^8 n# a0 J2 Y) g3 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& e6 A' _; d7 i$ ~( ~5 Z# D
i& f9 O* z2 y9 \- D& V" r4 {左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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做法:
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* Z" @1 [& B/ H9 E# F, q- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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