基絲汀@簡易食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# b/ S. g, M1 N* n
預備時間: 5 分鐘
& l2 A& l* `9 ^3 K公仔箱論壇烹調時間: 10 分鐘
. M7 ?" \# F1 c, R0 d+ r! U公仔箱論壇分量: 2 人tvb now,tvbnow,bttvb. f% \# _5 A k7 D
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材料:
$ w" L# t6 [+ B1 _* {; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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% d" z% `5 f, g2 n- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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' i/ a9 v. Y# F1 w2 }左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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* y5 _/ m( w2 {" A! G做法:. D( B4 ?5 Z/ T% y0 x
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：公仔箱論壇6 L* N- S6 H7 \7 I2 p& S
O6 |3 g3 K& L* L- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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