基絲汀@簡易食譜" v$ g5 C' c' E: l/ C E1 g
預備時間: 5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. U' _- }) w% [
烹調時間: 10 分鐘
. M1 D: M4 R( g分量: 2 人tvb now,tvbnow,bttvb& V4 D' }6 T7 s/ p4 e) n
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& D; F- H) u' K# k材料:5.39.217.76' a9 o$ R; j- Y1 W' v' z
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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o5 G9 m4 |' G8 o F2 t做法:5 z. `: z `# K4 j
, @* n9 G9 U7 m7 K. v5 _+ O: s- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：, x$ _1 ?0 m q4 K* j3 b: {
$ z& {+ [. W9 ~1 w0 E% W/ a4 z- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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