【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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, \- C& _: D6 r' a- p) I Z1 i公仔箱論壇鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 , _% `3 h0 r3 R" I
/ O5 u" r+ Z# O$ {- q5.39.217.76鋅的功效
7 a" G, K& Y; i% ^2 _1 f1 L/ D2 X5.39.217.76抗氧化、增強免疫力，預防感冒+ D" N4 S, z2 A! Y- b# ~; C
協助身體調控血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 Q: k2 ~8 [
促進雄性激素tvb now,tvbnow,bttvb& L- I* _5 @* `
4 p+ \3 G/ c! Q+ c6 L5.39.217.76鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( L* w: V6 s( ?/ h7 B8 M
* O' ?" H) Z: s9 p7 Z% d B鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 + [9 v! w/ @+ b) B, ^( A8 j
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) Q" v& P3 o) a# r
. i" [, @' e: Q3 W5 |5.39.217.76也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 & p+ y9 a2 l: k6 S% W/ R) P* G( `& o
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 s; m" \& T1 f# G2 |
" h: R$ n! f8 H4 `$ `* p( @$ w' ftvb now,tvbnow,bttvb研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 ( g! f3 \! P$ X
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適用症狀／族群 g+ a) {7 n6 g* h6 E$ @/ l3 h: N
容易感冒、免疫力較差的人
3 C5 v9 \( [3 Y+ ^( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
7 k3 d: X' r8 `, i精子濃度較低的男性患者& T* S R/ m3 N" L5 c: W+ ~
具有傷口或是青春痘，需要復原的人5.39.217.765 X7 G3 Z# `5 ^3 O: `7 N
$ ^7 ?6 z+ i, h公仔箱論壇鋅與食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 x2 Z) u0 w/ j) H) P
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' A0 y+ x9 K- q: d b/ u* D' Y
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食用注意事項 公仔箱論壇) @8 x$ a! Y; ~& Y2 ~: G, J% ]7 r' g9 a
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
, J, [9 ?* o* R; @5.39.217.76過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。tvb now,tvbnow,bttvb* N7 d2 J, E6 L# w$ s! {# {$ m
, V! o) i" p- s* E$ L5.39.217.76臨床研究／數據
A5 ~* P9 ~+ W6 M; w荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。tvb now,tvbnow,bttvb( i9 I- v% ^9 T# M! a9 d
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。tvb now,tvbnow,bttvb+ y* Y4 S( M8 G6 [" P
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營養師Q&A
) K* k, G+ \9 ?5 A! ktvb now,tvbnow,bttvb鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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