【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, {& G$ {6 A
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1 l* s, N; h ^: ?/ `$ ?4 h鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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鋅的功效
% e" A3 E8 ?$ a6 c# n' G3 Q1 J0 `公仔箱論壇抗氧化、增強免疫力，預防感冒
* M4 V. I7 D2 D% l9 @8 V6 p H% m9 f6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。協助身體調控血糖5.39.217.762 ^6 Q2 @1 Z* T W1 _" M
促進雄性激素tvb now,tvbnow,bttvb# H% G$ N) \$ f7 p! o [- ]! P
5 ~- [. {6 e0 O3 l# O3 [2 U* M, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ w4 I m+ K* K+ e# Z- c
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 : Y; K7 L& S7 `2 o+ H8 _( _& ^
! `+ Z, @6 {/ n, W' r1 h" {* D公仔箱論壇研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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適用症狀／族群 ; [$ ~. w& m! {5 O+ H' c
容易感冒、免疫力較差的人
$ k; y" B6 G" a, N1 m" [0 ~3 [& p減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
5 `, \7 ?: h/ t) P" J! w公仔箱論壇精子濃度較低的男性患者4 ^! e4 B1 v1 n) W4 O; c& M
具有傷口或是青春痘，需要復原的人公仔箱論壇* u B& q! x' {9 F: R2 m
/ E( ]! f% L8 N% y% X, S% n公仔箱論壇鋅與食物 公仔箱論壇0 C7 Y& k, q7 q5 T$ a
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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' D2 x. {1 R! ?$ ]( k: [3 [* Q食用注意事項
* r/ J2 ?4 A+ ~8 I Z* w8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。公仔箱論壇, c8 A2 g2 X& n* u3 i
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
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臨床研究／數據
& G8 Y8 V* C7 J3 M0 F荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。公仔箱論壇* z2 }( o$ p8 C. x8 `! a2 a
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。: U# d* t3 @3 i- p+ U
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. P9 w3 \7 y5 e' \$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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