【早安健康／陳怡潔（營養師）】
3 |6 v1 n7 _ V c0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# h: y# k- ~' \, u
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鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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鋅的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 {; P! A7 Y0 F. z* m8 S
抗氧化、增強免疫力，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: r0 b5 O4 q E3 l& O
協助身體調控血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# w% r2 b' ^3 ]
促進雄性激素' K/ \6 Y+ f! }) N+ w2 U4 \
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 5.39.217.768 P7 z- u v7 B: X- E d; ]+ w& z
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0 {) J! Q! \' V5 |( D5.39.217.76適用症狀／族群
; Y6 W: |2 h, y/ Z. `公仔箱論壇容易感冒、免疫力較差的人
7 \% Q* ^" b: R. N4 m' T G& Otvb now,tvbnow,bttvb減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）公仔箱論壇' d* ]; M+ c8 G' J- q8 u
精子濃度較低的男性患者
* l0 G: w# e" L) |+ T公仔箱論壇具有傷口或是青春痘，需要復原的人6 b {/ P3 a( f+ ~ q" p& Q
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鋅與食物
* {8 R3 F3 c3 ~# H; r& e4 n鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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食用注意事項
/ S( ~* b! f# H3 {( r3 S* ]* a# m國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% S. y: x; L1 t' x/ l
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。公仔箱論壇" }1 |( j# H4 Y+ M5 H) T
$ N9 U: [$ l6 X) U9 }$ N臨床研究／數據 5.39.217.767 p, o5 _6 H" @, X5 b" Y" x/ I
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。5.39.217.765 x% g5 V; h- ?. c
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。' O$ U4 f2 P+ P' V) m
1 P1 A4 E7 N; }+ b2 T( V# `( qtvb now,tvbnow,bttvb營養師Q&A
/ z. k8 u' D `% t! ^# J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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