【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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) z9 B, L0 ~" A鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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鋅的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) R8 C# b, y7 E; R
抗氧化、增強免疫力，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 D* k+ r+ O/ M
協助身體調控血糖
: l: @! F+ u; ]. t, W# N公仔箱論壇促進雄性激素
# u- b7 B" Q) t/ i1 ^# S' Z/ @1 O. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y( y% E( T3 F公仔箱論壇鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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& T9 G, ]; y! u0 S7 m' jtvb now,tvbnow,bttvb鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 / ~# F/ p* Q' M X7 k7 U
% q% f' v0 s9 ~5.39.217.76也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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+ c- L \2 o( q0 ]# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 W+ @( T$ d M+ S, i* n: i7 t
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 6 l e q P1 V: b7 i% E, ^, C! z
% {4 T1 Z3 p* H+ w公仔箱論壇研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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. q5 M2 [# f9 Z$ mtvb now,tvbnow,bttvb
) c# G k% k0 I3 m" Itvb now,tvbnow,bttvb適用症狀／族群
" \6 U" a2 Y. u8 [' R5.39.217.76容易感冒、免疫力較差的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 x' k7 w9 I! Q$ N( I! l! H
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w% v; T/ D6 a" @( R$ g+ h, {2 i9 Z
精子濃度較低的男性患者
9 |" O9 J* D: U8 ], {0 `3 }具有傷口或是青春痘，需要復原的人5.39.217.76 T+ b+ d4 W# L' n/ O
N5 Q/ U' ^9 s; p鋅與食物 5.39.217.76* e% d: e! U; k9 _1 N& u \
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ n5 S- c& J) p' o5 v+ W
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1 l* |4 M9 Q0 s% m& |, d3 Z" ^食用注意事項 tvb now,tvbnow,bttvb) f$ G! P+ p0 X! V/ j( Q5 L
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。tvb now,tvbnow,bttvb8 _' d. K7 q3 s1 V' \% f0 [
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
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2 q, W% E* B$ f- ~( s m- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 _- I# \' ^2 F, A
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。9 e0 r$ X2 y8 _/ n: a% s
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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* r# u; Y+ ]/ I: Z) a0 T6 j2 H1 ?營養師Q&A
9 Q% l' M5 s6 ~1 t! t公仔箱論壇鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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