Ricky's home cooking
1 z$ \; W" ~% K% C- l+ |6 r5.39.217.76Sangria 西 班 牙 特 飲
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; |5 i& x4 _- j# n6 A% W4 d5.39.217.76準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 公仔箱論壇: ? D1 _& R, [3 A; ?. Q5 ^9 r! w8 g
製 作 費 用 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a' R% B+ r5 l1 {6 y' n1 y% y# Q
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3 b y. X( D% G. F/ J9 `. k8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 5.39.217.764 {5 r, A0 H5 C) m
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, P4 \6 d1 g( Q
Ricky CheungTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 L( k3 ?! I2 V% n& e" R
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; ~" E C& c2 ^( F$ s+ l9 z其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ u& M. Q! t
2 ]' B1 |4 ^/ d" \) {. J* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" L9 Y( f. A! _$ _9 _
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）5.39.217.76. w/ p: z4 Z* N
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
. |# r8 F" j3 e9 ~5.39.217.76七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
, E2 H" `5 y9 T" I4 ptvb now,tvbnow,bttvbWhisky ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" a, O# v/ B8 I7 f
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 9 p. e( q: \% v6 A# X7 [% X$ q
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb( H1 p# j7 }! P$ _' W5 W6 d
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
' w8 Q! V$ S' Otvb now,tvbnow,bttvb蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個tvb now,tvbnow,bttvb! {1 i- q& P6 I( A& G# [5 |
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Steps
2 t# Y4 x1 p: t$ U2 V4 y) T) q! I1. 先 將 生 果 切 粒 。
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ k/ y, \; J( Q6 @3 A4 _, t; O
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1 N3 `! I2 D! M8 n4 L4 e5.39.217.763. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。: d8 E! _) H7 z
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' c H7 A5 k8 b+ x* M& N& a公仔箱論壇4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" j$ G* I. m$ b% c2 U# a6 y
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 8 I1 d9 C n% J# n9 K: E
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。# Q/ ?; ~/ c! X$ K4 V0 A
About the Chef, Ricky Cheung
- Y' W p& o" X/ E& d9 I13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
. f) |: N; f4 |; H0 x. \2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% g: c6 @+ [8 C6 S6 u
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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