[美酒共享] Sangria西班牙特飲

ははきま

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Sangria 西 班 牙 特 飲公仔箱論壇( k8 e. [: ^* d& e0 D3 m

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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
" G) t; U/ o9 f6 Q" C& ]- ~) ytvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ︰ $1005.39.217.763 @7 H1 }+ R' G9 S

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' \# O2 a! E$ x% n" r5.39.217.76近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb* V, g7 }9 j- v/ j/ b1 l
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。, N3 }' r! x5 ~& b0 P
Ricky Cheung
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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4 t1 o( Y) K" M+ L# t( P( Y' AIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
! H2 C' n; {2 |" h$ Q0 {1 O1 Y+ P- B5.39.217.76紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 5.39.217.76! y: W: r% W( F3 x& U/ U$ l$ i. e6 L7 c4 c
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 5.39.217.76; K9 C" B  w' c$ ~
Whisky ︰ 150 克
& ?9 X' l( E' A/ Xtvb now,tvbnow,bttvbGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 3 Y. ]7 c; P& A  i4 j1 f* p- \* h
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
: s/ J7 V( J4 H& [5 Q5 b0 K  I  Y- m公仔箱論壇檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
  |2 b$ V+ e. `* z8 x2 q5.39.217.76蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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1. 先 將 生 果 切 粒 。
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+ R$ Y% t) }6 U- D3 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! z: p; I( \2 F- }. F
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。5.39.217.765 B1 k/ `4 z- r  j
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。( V$ w4 a9 D/ S1 `8 I

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5 s. m6 r# {4 z! s2 B5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
2 _4 G" n$ `/ D8 htvb now,tvbnow,bttvb2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。公仔箱論壇; s7 ?. w' G( |# D( }
About the Chef, Ricky Cheung
+ O. K+ ?, l/ m$ B公仔箱論壇13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 % I$ F% k8 T- P( @4 P
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。
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