[美酒共享] Sangria西班牙特飲

ははきま

Ricky's home cooking公仔箱論壇! @6 ^: N1 j; I6 `
Sangria 西 班 牙 特 飲5.39.217.762 Y9 T0 P7 J( @8 z2 D! s0 }  N

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' q- B1 x: h$ X) ^3 \" R3 t; i5.39.217.76準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 ! |& H, O3 U3 _5 o8 L0 d: A
製 作 費 用 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ m. K+ J; {$ j

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" w: u9 r; ~1 P& h近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 v# c# P+ C6 o; Z
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。9 L# _. n5 T! F* }3 c7 }- Y
Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb, A7 S% c0 y9 B; h' h
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; {" b/ s" n4 I. f其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）. Y/ [2 |- T/ d0 d
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 公仔箱論壇; O2 d7 k! Q' a+ D$ r9 {
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
* p8 A8 _% Y$ ]2 L1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Whisky ︰ 150 克 4 \) L+ z( Q0 T2 `/ t
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
1 ]1 h9 g3 W; E3 E" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
, a0 S) U! S) }  `( M1 ]5.39.217.76檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
4 w) j, V; c! a' ?5.39.217.76蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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6 C% ^, j$ m0 \/ g" n9 I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. q0 `5 y8 N3 o6 Y+ m5 O
Steps
9 b. C* D3 S4 K; _2 @2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 生 果 切 粒 。
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, W) K6 D& [5 K5 D" ~2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
2 S1 k- C6 e8 x+ `& `4 S0 {4 [2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
0 t, V, h( r# w1 T公仔箱論壇About the Chef, Ricky Cheung
8 h+ b3 Y. N8 [$ C/ S; \! K13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
" Y# i/ j: \& l% p2 M) ]! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。
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