Ricky's home cooking
& P1 s9 z; a+ R8 jtvb now,tvbnow,bttvbSangria 西 班 牙 特 飲
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6 O/ {& `' u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z; q5 w% ]+ s準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
( s4 C* o" M, L1 s" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ︰ $100
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8 ~6 g2 [4 [( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: X( L$ Z5 v; V
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
6 \# V I6 T/ k2 `Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb. Y* H4 D" H4 ] A4 ?$ X- X
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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- E# j5 b9 J) W- W# Z" k& F9 \, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y8 M! _9 H& z! F7 vIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
" r6 e3 G. [$ o% _9 j紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
" o8 ]; p% f7 f) M r* |9 {: Rtvb now,tvbnow,bttvb七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 5 n I7 {# B* n3 `/ m. w7 @$ g
Whisky ︰ 150 克 5.39.217.761 T% ~# @1 u7 P% h E3 p4 A* D ]
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
/ m! o9 R9 ?# R& R1 R, a" x5.39.217.76橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
" z6 ^+ F$ L- W檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
) M$ w* i) L! P, g& u2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 Z+ x! }! a1 V% Y
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Steps
, q) k7 [" S& R$ X1. 先 將 生 果 切 粒 。公仔箱論壇" m. f* x; s- t* h! e( f: H, N
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$ q/ j8 u# @, Q2 ^% z公仔箱論壇
3 f' _0 |$ [0 P) `6 a% \) i公仔箱論壇
- G; U$ e/ r1 b. ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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7 A( j0 t6 v! V$ L! p: c公仔箱論壇
9 F/ h: F+ @. T' [: s$ u9 D* E公仔箱論壇3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。/ s% L, P) r" a/ v* k7 w4 J
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
) m. B0 h4 F. Y. I: c2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
1 S9 K1 I$ N T; J' lAbout the Chef, Ricky Cheung
9 q& Y- j' e- P; {2 C& _13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
4 D5 R, b9 L; `5.39.217.762005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' E' l! X$ ?3 x; ]. f
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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