Ricky's home cooking
8 `5 j6 q+ t$ F6 D# qSangria 西 班 牙 特 飲公仔箱論壇) {' j) K8 `. _' X+ ^6 P
6 J# }9 s$ B" q4 ], z5 H j- u
: v' l, d. w6 `( y6 V準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
1 Q* S- J) q3 P% k5 d# U製 作 費 用 ︰ $100公仔箱論壇# A4 u0 s+ Q: Q+ U
+ j9 `. m! [+ f' o- h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 e* X. N r. {2 M( @& y0 M
近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \) n1 @* ^& X. s5 @, v% ~' D
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
/ p0 @: \" }1 l+ S% g8 |4 w. S, J8 vRicky Cheung
& e4 o: z2 Y" }% otvb now,tvbnow,bttvb
9 J# U" C) @2 T5 s% l
; t* [3 j+ k' a! }; n( s- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 E0 c! u$ u& g* P y. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 R7 x0 ~% Q. g% V2 f
; w1 U2 U9 R1 Z& I其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
: L4 d3 E/ W4 q# s8 o9 d. J6 dtvb now,tvbnow,bttvb. E S L& N/ ^1 ^/ I$ \
 tvb now,tvbnow,bttvb' t, a/ {0 J# A# K
5.39.217.76: H) g$ c# b( W' P/ e
Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）5 q7 M( r" E. D% b0 {' X+ }# W
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） $ ]- t* x9 G' T4 o( e
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
; l) ]1 {+ P4 b, W5.39.217.76Whisky ︰ 150 克
% Z3 ~+ _; Y& `7 g' @' l$ S* O5 |# S9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
- k) `* B( Q. K6 x7 D, wtvb now,tvbnow,bttvb橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 公仔箱論壇) H- N3 i/ P; J' y* n
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
& O! w* S: X7 U& m% J蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個7 h+ {; N; b$ ^
' p. S+ o: V [6 `1 O3 g5.39.217.76
# }: F9 O% }7 H1 i2 E5.39.217.76
1 e. U8 ~" W9 T# u8 D/ [Steps
7 W0 i9 z( H8 n5 e1. 先 將 生 果 切 粒 。5.39.217.76; t$ `. _5 y# N
) o6 ]& H' M9 o" I5.39.217.76
) ^- o- k8 v" {; z. Z! F5 ]9 t
/ z: x& K0 J% s: Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. F0 C$ S+ U& W. v+ A8 T9 W8 A
2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。5.39.217.76! J; H4 H0 Z/ y
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# r9 I& j5 l3 z" T* [" T4 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 b5 E+ q" L, K; e* o" }
9 C0 Q5 C' `: q! Y. i, c5 c$ S- F
tvb now,tvbnow,bttvb) R# x* u3 h! i3 y' N @
3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
' S' m* @3 @; `- i$ n5.39.217.76
# p4 a a" r E1 v( O9 D; O公仔箱論壇
( m5 [7 x& I1 T/ W( k; x公仔箱論壇
! p( j* e- \; x( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `" H' b1 D0 l3 h4 J4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& S% {( e3 z9 k0 |
Tips
$ W! {' Q% o5 J1 n0 O: Z5.39.217.761. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 公仔箱論壇8 Q: _7 j0 L- @2 `, A" s# W2 M
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
9 V+ d- A; ]! U' X: {& x; _5.39.217.76About the Chef, Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb8 @5 ~$ Z( @7 b' ^4 {
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 5.39.217.76) |* j1 r0 R# y- q5 g
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 K& n' a; L: w
" H2 |0 w+ g# {; @9 `8 w公仔箱論壇 |
發表於 2008-8-28 05:11 AM
| 
