Ricky's home cooking
3 C3 U+ U& |+ L" `0 ^. B5.39.217.76Sangria 西 班 牙 特 飲
; V7 m) W! y. m8 I4 u( ^) y0 E5.39.217.76
, j8 i2 h3 Z7 z7 H" S6 h& {5.39.217.76
4 a1 S: W4 B6 J" Z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
: U2 ~: h$ h. z+ N$ W" a/ [# m, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ︰ $100
" ]6 Q9 d m! T. l$ m: f4 y5.39.217.76 公仔箱論壇0 ?* i. x$ a# ]' B8 \. L& o# N8 |
8 q1 I P) T) C+ S8 Y近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 $ D4 _) {# x0 L1 r. X. q; t- I
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。5.39.217.76' W! o1 H0 y" p- ~1 z+ P
Ricky Cheung
9 b2 G1 Q, o/ M- I( b, t- E: i2 k
! {& V+ P/ {0 K) B5.39.217.76
4 X7 R" x6 y2 x% i8 M0 @
& X Y, Y' Y- w2 N0 b6 U+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- }: N8 h& W( M' @0 m! u
其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！9 _5 Y# T! u0 g# s# }( h6 J8 v, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 v/ {: q& Y( l& ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 B3 ?7 x% {2 I$ F" w
% P" W# h3 S. q7 g- y# X5.39.217.76Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
) }* R# Q' }2 ~ [( }公仔箱論壇紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
1 y8 d1 ^* Q0 p& @% h& x七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
4 y; v; ?2 n% Q5 N2 xWhisky ︰ 150 克 6 g! c5 a7 k' p5 g$ J' b0 B
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 H% |# X7 I- U: H& w
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
" W; n; R; s& W$ b5.39.217.76檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb5 N' }# Y7 j% `& @1 g7 i
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
: p8 |& I' J% H: _0 a- q6 J
5 K* O# U5 P' U* C! ~9 g 5.39.217.763 B% g5 l5 x! r% Q
% S& G1 N2 r; e" t7 q$ [5.39.217.76Steps
7 }* W3 w; a. `( `- j( q4 g! q& Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 生 果 切 粒 。
9 ~- q6 H' {% a) Q% Q* Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 C, e/ U; _+ O9 O* C7 J
 5.39.217.76; x6 O$ T2 U. V: t3 Z. h( G3 {
8 k6 z) t! w% H9 r# \公仔箱論壇
2 }) `( E7 p9 @公仔箱論壇2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。* A; M* D2 Y& a5 L, w4 k
: k; J& n1 s& v) [$ b9 H0 U2 o
) K5 p3 N5 g, y, s$ v9 g$ A3 s% L' Y5 ~( H1 @6 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ [. a- Z2 N" G. `* d
3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
" T+ y- d" C i8 y7 z9 k# s! htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# L7 q& X4 }3 d
& M# M; D0 W4 e; L( htvb now,tvbnow,bttvb
" k4 Y( H3 z9 f$ C l, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M2 i: C7 R! R# `2 ~4 k; ]公仔箱論壇4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
: T* T+ Z: D7 f; {* _' M: fTips5.39.217.76; c7 b6 j4 Y a0 p2 T1 G
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 H8 O3 Z) o9 l' ~! a
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。$ T3 F8 Z) z0 ]" Z5 B' A4 B5 ?
About the Chef, Ricky Cheung5.39.217.76( H+ V& n& `5 c8 v5 |
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ G; y: W( I3 d: |2 g. {
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
; N5 D+ ]* _. p公仔箱論壇
3 X" p5 m" Y: `0 ~! m |
發表於 2008-8-28 05:11 AM
| 
