(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
+ n9 K. \% x) e' W, o# v( p 元朗道地甜點楊枝甘露tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ T' @2 F8 D$ s% X6 K
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; e4 Z3 P' v! Q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。公仔箱論壇, K8 z2 u" r; N& E( k1 f
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。公仔箱論壇& Y+ ?: J# c2 {
: d& D( ?8 L7 n* Z會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！8 R- v9 V5 k' p
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8 d9 M' c; `9 Z4 x8 S ]; N* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 G: o$ r. q9 I" H8 d* {) p
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 ^# p- S" G) e' W) I
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/ A/ s/ F7 o- q4 E2 A4 b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [5 c0 d4 k1 q& s! s滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。
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5 l# X; } |$ G; N公仔箱論壇涼粉=仙草公仔箱論壇8 E% ^; u# _# z- Z) f3 G
8 `' W: C% \1 Y# H# T/ ~/ @$ E- j6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸=布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F' H$ C% Z% p7 X
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黑珍珠=珍珠
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* m$ O" z% ]# h$ ~7 [8 Z啫喱=果凍
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6 P$ K0 W& I6 ?( S- l! x公仔箱論壇大菜糕=石花凍or菜燕5.39.217.760 i4 L' X, C4 [, E. }
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「楊枝甘露」. _# F) q0 A7 \$ A0 f
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4 `: r A! \% o/ O" ^+ Etvb now,tvbnow,bttvb和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。# i! ]" r( U1 r9 k, K7 f! L
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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+ B" T* p- h) C9 p) \) ~: K1 d基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 M/ L, T) H5 l6 Q+ ]$ c& Q
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「蒜茸香辣雞翼尖」! `, x$ ~6 O& r0 |/ U" @3 y
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。 [; g- A# _# M _ d+ h" b* W
3 m1 p ^/ U p2 S4 }tvb now,tvbnow,bttvb吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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+ z/ m, q ~6 k$ P- p- F- F9 ~8 Q5.39.217.76我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
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/ ^& a2 l# I/ Y' n: G「B仔涼粉」
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5 h4 F1 \4 E( S6 w& S" _2 i; T" {這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。
) y7 N7 R- w/ E7 J9 dtvb now,tvbnow,bttvb+ i( _7 \5 ~- i. j+ c5 l! X
B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。公仔箱論壇" A, p- |. Q9 ?- Y3 S
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。5.39.217.76 b$ C, `; Z! c" M0 v
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感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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