[生活小百科] 吃對巧克力好處多！

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吃對巧克力好處多！
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% P3 @  e* Z8 w3 p: o' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加隨年齡增長而逐漸減少的腦部所需營養，預防大腦老化' t5 `/ p! v) E# w2 I

/ s- T4 |7 i: R; L. R! P" p5.39.217.76進行「蒲郡研究」時，大澤教授等學者對實驗對象做了問卷調查，大部分都回答「精神和身體都更有活力了」。到底是什麼讓精神更有活力呢？大澤教授有了這樣的疑惑，並把焦點放在血液中名為BDN（brain-derived neurotrophic factor）的物質上。tvb now,tvbnow,bttvb  G. ^' A# f9 N$ x4 M9 E" {& s& V

! }! `% Z9 O) y& N' {tvb now,tvbnow,bttvbBDNF是大腦衍生神經滋養因子，可促進神經細胞增生、成長、維續、再生，和記憶、學習等認知功能息息相關，許多報告也指出它與憂鬱症和阿茲海默症等精神、神經疾病也有關聯。tvb now,tvbnow,bttvb9 c) s6 D! M' ]- b: z" ^' e

  D8 t% L7 K/ R3 Z於是，大澤教授等人調查了攝取巧克力前後的血液中BDNF含量，結果發現有明顯上升。BDNF隨著年齡增長會漸漸下降，也有報告指出診斷失智的MMSE（minimentalstate examination，簡易智能檢查）分數與血中BDNF數值相關。因巧克力會BDNF增加，對活化大腦、促進腦部運作、防止大腦老化和預防失智預期也有幫助。