材 料
: [* j7 {& h4 m7 ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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: R' W" m4 o2 itvb now,tvbnow,bttvb醃 料
( z8 b+ g4 M8 Q' L鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許7 e( B; ?5 B1 h/ m7 z7 r
p* ]3 k& g# l) o8 O7 N: X" R: e$ btvb now,tvbnow,bttvb4 g: ^# A' _# K3 Q: f- R' i
做 法 ' y4 [- }; _2 R+ B& v' f" Q/ {
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 ; W- O) @+ Q' p% S9 }! @ `/ o/ J
1 k0 o1 T( X7 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
; F. ?3 I Q+ y8 k* [; R) D6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y, {5 M, f8 W+ X6 B, s9 C$ I8 O. t
3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 公仔箱論壇; r J8 x1 [/ [( A- ]
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貼 士 5.39.217.76; m7 ?& P" M, S
下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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