[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 + `& s" Z. Y1 c5.39.217.76煙肉3片& P4 p& |1 k: t( c/ _; V 帕爾馬芝士碎20克tvb now,tvbnow,bttvb5 i' _  t1 G" B) m+ N 忌廉1湯匙 ; k5 d) U% z$ M  l, z. S雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 ?/ U9 [- L2 {/ T! b  L

鹽及胡椒粉少許4 K7 |% v5 H% r. o: v

準備：10分鐘5.39.217.76" ]$ v5 c8 k7 @" ?                                                                                         烹煮：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. h6 f! |! L6 u* P1 b

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。