（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。5.39.217.764 Q7 C- k1 R- r; F3 H' h- ?
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• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。
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7 I( f) M* b4 q9 `0 c+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。
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a3 K+ L8 g+ Q' ^ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦6種早餐明星食物
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1）燕麥（穀物中的全能冠軍）
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• 間接降低血清膽固醇含量。( f& a7 T2 `! L
5 P! l) j# `, u1 U8 {( d1 ~5.39.217.76• 抗氧化、維持肌膚彈性。
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& i. b+ Q6 v7 {' ^• 降脂減肥和緩解便秘。tvb now,tvbnow,bttvb* b/ y h9 d7 b9 f! w J0 L" f7 _+ b9 r
) p: W$ N, V- r% R2 ?5.39.217.762）牛奶（白色血液）* r4 a% v3 C6 E
+ e% h9 ~* l4 _7 o• 補鈣、強筋骨。$ i6 F, q; Z( D2 \$ Q! E
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3 N# S/ C/ t, k$ m @! U. G3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）
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• 有助於減肥。
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• 預防腰酸背痛、癩皮病。5.39.217.76( ~: C! X0 k0 C5 p1 p/ H2 Q
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• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。
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& t N a- k( ~* \& ^' G& Gtvb now,tvbnow,bttvb• 緩解便秘。
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0 R! m: h* Q4 ]" B* r+ ]4）雞蛋（最家常的營養庫）tvb now,tvbnow,bttvb# N! N; N4 j& `; _7 k
, d% _8 Z2 o- R$ n/ h( S7 ^公仔箱論壇• 改善記憶力。
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• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。
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• 防治動脈粥樣硬化。tvb now,tvbnow,bttvb0 [1 h1 `6 \" F. u& k
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• 分解氧化人體內的致癌物質。
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5）蘋果（排毒果）
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• 消除皮膚的雀斑和黑斑。1 N3 S5 c; t4 ~( ]7 m6 x: d
' a2 m) t' ]7 w! Y. V. ~公仔箱論壇• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。
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) C7 ~' A& W2 Z. j( W( Q3 c: z! e. vtvb now,tvbnow,bttvb• 預防腫瘤和心臟病。
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" ]& S- h* E0 V7 Y7 F0 x; V* dtvb now,tvbnow,bttvb（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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