（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。
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• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。
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/ O, n2 c+ b9 K, u: Ptvb now,tvbnow,bttvb• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ I, z1 s+ G2 o* w- @7 y' e. n
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推薦6種早餐明星食物
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1）燕麥（穀物中的全能冠軍）tvb now,tvbnow,bttvb* e( B- L4 o8 X" o5 r9 ^
& ~: N. ~ i: ]$ }8 N: g5.39.217.76• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。tvb now,tvbnow,bttvb* \4 ^9 Y$ g! L& e$ @
6 a1 B9 @" t" U4 utvb now,tvbnow,bttvb• 間接降低血清膽固醇含量。
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! i# C3 j- w4 ]; x• 抗氧化、維持肌膚彈性。
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• 降脂減肥和緩解便秘。
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2）牛奶（白色血液）tvb now,tvbnow,bttvb& u( e; {. y; u$ E: R- t' X0 J; f
' ]* L b G- h3 f3 `' l) f" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 補鈣、強筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb. @$ M2 m. m) {" U8 q/ ~% A
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• 加快體內廢物代謝，有助於減肥。
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/ z* f% A0 w7 j( C R8 O; ^" @; Jtvb now,tvbnow,bttvb• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。! |" Y. L4 y- O/ Q4 J, b ~6 z
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3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）5.39.217.766 V* a" ^% ^3 k L# V& l
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• 有助於減肥。- G8 U5 h. O1 Q, {0 e! c7 y7 i
6 X- F+ M& l. @' `! J) E• 預防腰酸背痛、癩皮病。
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• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。5.39.217.76: g- B- P, Z7 Z# [
' } K: N" ?8 J4 k" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 緩解便秘。
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$ G# L# o3 N. b* q0 t% _& ztvb now,tvbnow,bttvb4）雞蛋（最家常的營養庫）3 J% V6 q9 W+ I% ^4 N" ~' P1 [
+ K$ F1 U& P. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 改善記憶力。
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• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。" c4 |7 C& m6 k _: L
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• 防治動脈粥樣硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ r1 S: U3 o/ U8 s
' \( n$ {8 q2 ~, }0 I' k; Y: |• 分解氧化人體內的致癌物質。公仔箱論壇5 \: v, d4 n, U; F) l
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5）蘋果（排毒果）
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• 消除皮膚的雀斑和黑斑。& o2 X% W3 |5 F6 P6 `- o4 l1 D
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• 預防腫瘤和心臟病。
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6）當季蔬菜（健康又安全）tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ W2 V( k# V' \% x7 V( B0 s
. y+ B# l) v- `, n4 i8 F' F8 S* H/ vtvb now,tvbnow,bttvb• 是最安全、最健康的選擇。
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l% F% j4 w1 U2 l) l+ i% e• 利於吸收，防止便秘。
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# Z( }# b' x% \# o4 i- S4 M% X6 {' t9 ~公仔箱論壇• 強壯兒童骨骼及智力發育。公仔箱論壇/ \; g0 E2 x- p5 \2 v3 _0 P1 s& f
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（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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