【早安健康／陳怡潔（營養師）】公仔箱論壇+ u" n2 p2 w6 M2 c8 r2 r; \
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一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？ tvb now,tvbnow,bttvb s5 l, \" Q2 a Y9 F1 e- \
, `) |' u. s! o; u" E( Otvb now,tvbnow,bttvb維生素A的健康功效
3 w2 v4 S2 L% y J- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保護眼睛tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 f' b3 _! s; z2 j2 S9 u
增強免疫力
1 }/ r! o0 q2 H0 v' f調節皮膚組織的生長
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. @/ S: R* X- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- _7 H$ t5 H4 ~) G
( m# X2 D* d7 v" P/ m$ P' W5.39.217.76其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
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哪些人特別需要補充維生素A？
8 b1 |0 k( ` a `tvb now,tvbnow,bttvb乾眼症、夜盲症
: A% E* G( W+ P; @( P) k免疫力較弱的人
: [0 }8 [7 S# n4 o$ R" l公仔箱論壇
( U/ }8 t% x1 U wtvb now,tvbnow,bttvb維生素A的臨床研究／數據
' Y7 N1 t' E, C. q9 z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。; b9 w. K' c0 o- f) u7 k, \% V
一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
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2 c& N" z4 h5 t6 m( w' ] q- b( b公仔箱論壇富含維生素A的天然食物
) q( B% A; r* |; W4 ?- H" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 公仔箱論壇( i3 Y) Z1 B" f, T
( J/ l8 a; D' ]& `) }- [4 C+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充維生素A的注意事項 5.39.217.76) p3 h( J3 y( r) C! G; @
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 # B0 y W6 G/ `7 p% C% \ E! I9 l
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營養師小提醒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 R2 y, t7 r8 B- u
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。 5.39.217.765 c. P# s& f! H; ? t
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維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。
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* f5 G8 k- t, L6 ?+ W公仔箱論壇所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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