炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 , G4 C# E: k* [( S' n
/ a2 Y3 O; y. a5 L西瓜的營養價值與健康功效
8 [, N, }5 ^- U# ~" I公仔箱論壇# y" d' I/ @* }. t. t% h0 j2 _8 i
西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： # `4 d5 b3 P3 f) |, Q+ A: i
1、清熱
8 M3 H, l$ _5 d2 {5.39.217.762、解毒
g1 |: F) M0 x. s! l% l3、去除煩躁。
( R$ Z2 m9 o% P. n- r公仔箱論壇
/ S: e4 M: G4 v0 z+ dtvb now,tvbnow,bttvb什麼人不能吃西瓜
- b* c8 I& C( S5.39.217.76腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 5.39.217.76' |2 h( N! E7 g. A/ x
6 o- D8 N: P/ M8 s
5 q& @% R4 B% r4 A1 N9 [; |8 |【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
# [8 h$ T" {1 L+ n8 L3 y( I: b
- i& B& O, u( f3 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& i7 e$ I6 r/ Y% k( {; e
1、茄紅素燃脂抗衰老tvb now,tvbnow,bttvb, l8 e* b! b& b: ], U
公仔箱論壇* B& u) F& L3 l- [4 f y
茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
2 q* W! T0 m/ u, a5.39.217.76/ J3 p( W2 c. z$ [) C& b; N5 B& W I/ D1 ~
根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
5 S7 T& H5 H* ~! e; H公仔箱論壇
0 Q* K0 ]/ m7 m1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 ( {3 o' e/ I" f4 L; n! H% `+ z
1 K- L+ h; i6 z) ?, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb. r5 p- \0 q: a4 L, ~7 N% i
% S! C; Y+ `. V8 t( u# e
3、鉀消暑防水腫 3 e( T! d( l. |: {) X5 H
' D8 y3 C2 J% g! y% S4 Q" s( v) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
+ s" r4 F1 w5 t6 @% O8 qtvb now,tvbnow,bttvb
! D2 x# H. j* i2 T) W3 X2 E# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 `" M0 H! r- L: O
4 _' y, z8 j1 _0 `瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
" q3 ~( l3 L* v# T7 O5.39.217.76/ n) l# y6 B y0 v
【 這樣挑好西瓜】 tvb now,tvbnow,bttvb9 j. e" K4 q$ y9 e) F3 [- p
2 `9 V& X J6 _5 z# K5.39.217.76好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 \% T0 q9 b8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, {& _# |: ~. z# g# \
【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 \& w! n- W ]6 m- U! ]7 h
( c Z, z& Z+ e0 t. e4 J1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
2 w2 K/ p" j( T6 C" Q公仔箱論壇! ^ c5 _6 S, I$ Z( Z! Q
茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
6 g- G) m1 r9 X* Q6 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ v p& A+ p8 B k( T
西瓜優格沙拉迷你食譜： 5.39.217.767 Y8 E4 R h: s& H
5.39.217.76 L4 l5 M5 R8 ?- |& k
準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, `% g7 {# l9 O; A" N5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ o6 A* l8 n/ K: y
2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 tvb now,tvbnow,bttvb6 m' h" C7 _$ L
5.39.217.76( {6 B5 N4 k- {& e9 ?% W& Y) u
較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 公仔箱論壇1 U2 W( t3 O& Y! [2 c5 u
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 公仔箱論壇" @. ~/ Y$ B! h( i
* D ]; I* R9 |. o4 C涼拌西瓜皮迷你食譜：
+ s- A* ~ K4 t, z4 ^tvb now,tvbnow,bttvb M" k& R8 K J J; P$ R
將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
$ V3 @( @) }0 ], J5 Q! ]* P
0 i( ], k$ b- z. x" e5.39.217.763、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
# A+ S7 N4 b/ O1 H7 ~& _' B公仔箱論壇- k1 Z$ }/ ^& C
將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
0 N5 l* ?* G" ~6 I( ?公仔箱論壇公仔箱論壇( a' m F0 z4 l1 o1 T
西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
& y {. g4 ^4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e G! G9 k1 u5 mtvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
| 
