炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 5.39.217.76- b/ D/ h* E3 R' u; B
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西瓜的營養價值與健康功效
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+ E1 O- x' f- }0 S西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 4 h4 d' o) {' [# P( F8 A4 Z$ H" d
1、清熱
7 z$ R; L4 O' |, g1 a7 z2、解毒
. l- ?% u" s9 L pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、去除煩躁。
: M- W5 U* A) \7 t% K1 {3 `2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' C- a5 H8 D, b# d0 W* ~
什麼人不能吃西瓜
) ^) O4 R- a6 z6 V5.39.217.76腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb) P* v& F% i! z" |
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。6 M) \: H3 }6 s$ }! j& F+ x
y, l/ f6 C% f. i$ i$ y' I5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @# ?' c. } u
1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。# X6 M1 W* k4 p, N
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。/ i: I, y2 u* ^+ @; U. `2 B3 A! D9 R
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 tvb now,tvbnow,bttvb2 S {# |" g# Q
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫 6 t1 W+ T3 {: F! W
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \ M4 N7 I4 P6 t3 c8 B! }
. G3 f8 Q! @% i7 z* Q# F4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 公仔箱論壇; [, D% n- k0 ]& g+ `/ [
, ]7 y' X2 {/ p% Q4 Atvb now,tvbnow,bttvb瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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0 H2 V0 c; k4 N% S- ~' ~【 這樣挑好西瓜】 tvb now,tvbnow,bttvb: R$ `" Y2 w# D$ L8 Q8 f/ U
+ |) a% `0 X1 C$ Z公仔箱論壇好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
% Y4 x/ A9 C0 A, N8 u6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r% Y0 e9 Y$ v8 h: O8 d+ g
【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 5.39.217.76$ r7 E# H# s2 ~0 y& b7 G
# _5 v' R4 \/ g2 e( [0 d5.39.217.761、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 2 w) k2 B+ x( E) ^
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 ! H( l6 {: |6 m
2 l. i0 I/ N! h公仔箱論壇西瓜優格沙拉迷你食譜：
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6 D7 @0 V* c+ _. ?5.39.217.76準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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# b5 G$ x7 U1 T& O5 @+ g* f& t4 e t2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 5.39.217.76 U7 g2 L5 Z, ?6 Z, K
1 B+ F9 i5 I, ~6 ^1 |2 w7 x5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
5 }- D' t9 e/ G9 T- ]（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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& B, A6 @: E+ x) I0 L0 Y公仔箱論壇涼拌西瓜皮迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. Z, S+ O6 `% u1 f' @
* M2 g& n8 f6 f! p+ N# e9 _: S7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。5.39.217.760 v" h/ D( t, j" Z; _# \2 R
( X, M! `1 A, |' c% {! |! p! etvb now,tvbnow,bttvb3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 公仔箱論壇( x# H- \4 u6 G
# b* L% ?3 c1 L4 K) ?/ K/ Z8 q公仔箱論壇將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F1 I8 H: T. ^2 `! }
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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+ ]' }8 G( [+ K& R將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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