炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 ( m" K& g8 h" a$ U: ~; D
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西瓜的營養價值與健康功效
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$ k2 g) S* W1 K西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： tvb now,tvbnow,bttvb$ O: B0 v3 Z' ]
1、清熱 tvb now,tvbnow,bttvb. B% N$ O# W: W' b' f0 |( A5 b: U
2、解毒 tvb now,tvbnow,bttvb. O- E% f: y4 _! l v& M
3、去除煩躁。
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~+ e' s' [, c3 C5 o. Xtvb now,tvbnow,bttvb什麼人不能吃西瓜
( w8 \7 A, Y( ^, N0 [. M* Q5.39.217.76腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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! w, d2 `. m6 Q【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老tvb now,tvbnow,bttvb* [$ F6 ?. `; b& d
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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" s4 p$ n7 k& N# x公仔箱論壇根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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; z* S) R' {# b$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 5.39.217.76, v" m% i( E+ k- j# X
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 5 D! A( P* a& ?" H! G
! G0 D' o6 i1 n" t" I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3、鉀消暑防水腫
: ]" m. E( k0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# `: N! N0 D+ u( E, _. V _
鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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6 b- k7 N' l& B; X9 f4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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0 H1 N" i; C6 W1 c5.39.217.76瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb# `5 M6 `7 x( \( d# @
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【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |1 R# p' |% @ |3 n
5 ~& `3 z0 Z* h5 ~" u% Q% S% ]tvb now,tvbnow,bttvb1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 ' o5 R" J9 e: w9 j/ w
. y& X* o' y0 ?公仔箱論壇茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 公仔箱論壇( ?) K0 Q- i8 v: @3 i# ^# u
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
5 M7 h1 `; k8 b' H. u（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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. g$ O) L+ l6 M$ t ]涼拌西瓜皮迷你食譜：
0 G, A) b0 y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 a% C, D3 `
將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。& N9 n% S1 l$ W# r! z8 R
, r8 w5 w* B$ i/ l+ r" {" e公仔箱論壇3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% H5 R8 x2 w: x* q9 T
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _ |! ?4 Z0 N5 q8 T' R
/ b6 ?( p+ b2 ?( D2 R: G0 U公仔箱論壇西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 5.39.217.76; O$ i; c# F. H0 l* Y
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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