炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 公仔箱論壇$ i4 l$ l5 x9 w; X3 [9 r
1、清熱 tvb now,tvbnow,bttvb* v3 z6 W0 }* T
2、解毒 tvb now,tvbnow,bttvb/ x7 w/ E$ j$ O
3、去除煩躁。
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4 |( j3 Q7 n8 l V5 C公仔箱論壇什麼人不能吃西瓜 5.39.217.76: U* r: G2 N3 e* L3 n8 Z
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。) T8 b7 T! |8 o2 p0 V3 r1 c
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1、茄紅素燃脂抗衰老! ]/ o; O k/ s) o) ?
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。; a2 B$ X. Z) M2 L; C, j
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 5.39.217.76- m% \- o9 O+ M$ E- ]
) }; V; S7 v7 K: j公仔箱論壇西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 / y* r9 W, _' L5 a/ U9 ~
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3、鉀消暑防水腫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 ~+ y) t o* V
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# F, U5 k2 F
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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5 D: q4 D/ X# M瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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' Z: u* `/ N. j/ ]$ f【 這樣挑好西瓜】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 r& M1 N) D
4 f3 b; r7 G+ K1 ]. i2 Atvb now,tvbnow,bttvb好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
B( D& \" T: x$ m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y' y: ~$ o4 e$ S' R c0 A# a! k【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; s$ A# m) ?: L
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 1 Q1 b z) ]+ b+ H! h8 N
. |* d) m9 p [0 x0 e2 g5.39.217.76西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇! u7 q* b2 U- ?; m
6 `* }$ x4 ?$ a1 j3 Z4 e準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 * [6 d$ z8 |" l7 c2 ?+ p% O, ^* L
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 tvb now,tvbnow,bttvb6 G; ^7 R, t2 c( ?, q% i0 O
. E3 l8 F1 N+ u; y較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
3 I+ X1 {6 Z4 u! ? S（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# z/ C, r0 M3 u" g( R
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涼拌西瓜皮迷你食譜： 1 H: Q! I) ?; E
5 R6 l2 i4 M4 y: \9 ]5.39.217.76將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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/ G0 c* `# c: ^4 j' O" ?公仔箱論壇3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie tvb now,tvbnow,bttvb, D# ?6 O) n" C& c) ^6 W
4 |' |$ B; u4 |& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 T( ?: N' h, q. R! t; Z$ i
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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! F' a; d- L7 E1 |tvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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