炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇2 E' b" P K4 a0 f! K( z5 H+ L
' X, ? H7 O" ?- J* }西瓜的營養價值與健康功效 9 C1 y/ N5 ]5 Q% V* d; z; T* b; Z
/ U1 C5 k' A n; ]/ {6 e; L& e5.39.217.76西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 公仔箱論壇! D! q5 I& j6 ~! a. ` O
1、清熱
& }0 x+ S0 w4 P$ }6 ktvb now,tvbnow,bttvb2、解毒
% W3 S/ W8 Z e- z) }3、去除煩躁。
! k% ^# W. S0 j1 H0 |1 }& C5 _; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 V' A4 @/ z
什麼人不能吃西瓜
9 m) O7 l0 g% U: Y% U( utvb now,tvbnow,bttvb腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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, ^! ^! S- [% f3 _2 \* _. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb" ^* g6 ?& A0 Q- _- ~
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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4 ]5 c h$ }/ a3 K; z公仔箱論壇茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。; a9 r* P& t/ C
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- J F; ^$ D; I$ [1 n
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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# W* N2 Z# S; I公仔箱論壇西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫 ) A3 _1 D* B/ @$ g4 o. I
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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8 L: f; h7 I6 [6 |3 C5 C* L' i4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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5 b% s x$ Q- g5.39.217.76瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
8 B$ [8 d5 I% ^$ i4 |* B3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~9 L8 j. n I3 k【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 |7 b! b$ v7 [# _, l! B
) H4 G' ^6 j7 {! ^% ^4 H! |. D公仔箱論壇【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 : o3 u% d5 q/ T& H% z: V9 G0 W" F
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 公仔箱論壇* ^, M5 f2 p: H- D
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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# C4 g, j& {" P8 h8 q; g) j& r西瓜優格沙拉迷你食譜： ; @& ?1 p* J G, w& A6 R
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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- g6 f) @/ a+ }- A' ^/ q5.39.217.762、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 " W* @; P) V, c
" {6 C% [6 r- c: Q5 ptvb now,tvbnow,bttvb較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' \& J4 j& W. b0 t/ m2 m
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb& j' _2 `4 T4 h' T0 _- l6 {
3 I- m( @+ r2 S* C" {* s2 R公仔箱論壇涼拌西瓜皮迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb, O3 h- |3 o$ I
' c+ o4 B3 Y6 P+ n: _將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 I, L `- K4 ?0 o
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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/ @& t) c5 q9 K5 l1 N; s6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 公仔箱論壇6 D8 ]) K; t* f& W0 p; k! p
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ V$ I9 x ]
; T9 e$ V. Z: I) w8 p5.39.217.76將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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