材 料
' z' G# | {- q9 D公仔箱論壇雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# B5 D/ i8 o! C- a
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* x. |4 w( R' `! L: c' A脆 粉 材 料 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* D" I( z/ d
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙公仔箱論壇. w# F3 n9 ]( {/ H. o x$ s
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, d |* K( V3 Y) Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法 ! @; N0 l* _& c
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ; 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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3. 雞 件 洗 淨 , 先 蘸 脆 粉 , 再 蘸 牛 油 , 放 在 焗 盤 上 , 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 , 放 入 雞 件 , 焗 30 分 鐘 至 熟 透 , 呈 金 黃 色 即 成 。
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貼 士5 p+ Z1 N1 g3 ~, ^' ^
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 , 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。 |