[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
# g! s0 H2 p. w" `8 m2 a+ N雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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脆 粉 材 料 : |( G) g$ E2 H; @/ A& a
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙5.39.217.769 W* \! T6 R% z1 y6 r2 t. }" N' f

$ e7 ?' Q5 w* p8 L4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 `! Y  M# A3 e$ ~" ]- f8 x
做 法
8 S1 g5 e2 y9 R1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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. J- s, E$ q7 @! W2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: l1 _# V7 d( ]$ y( O* P

) G, s# F8 m$ [# q, K9 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb& a6 ^( W/ q0 N1 c# z
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貼 士
- O( t" @* y9 }# otvb now,tvbnow,bttvb用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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