數十年來，專家警告吃雞蛋會造成膽固醇升高，增加罹患心血管疾病的風險，但今天出爐的報告指出，每天吃一顆蛋實際上可能會降低心臟病和中風的風險。
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法新社報導，儘管有專家提醒不要過度解讀這份研究，但研究作者聲稱，每天吃一顆蛋的中國大陸成人罹患心血管疾病的風險較低。
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耗時將近九年、追蹤五十萬名三十到七十九歲健康成人的研究總結出，「相較於不吃蛋的人，每天吃一顆蛋與降低心血管疾病風險有關聯」。公仔箱論壇2 R: S+ i* o6 [4 B3 y) Q8 w
# G& I+ \/ x- ~. Q) L9 ]1 w這支中國和英國研究團隊在「心臟醫學期刊」（Heart）發表的報告指出，每天吃蛋的人罹患出血性中風風險降低二十六％。
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' d; b' X$ I/ _/ o每天吃蛋的人與降低死於心血管疾病風險十八％有關聯，死於出血性中風的風險則減少二十八％。tvb now,tvbnow,bttvb; f0 a1 e- H; [9 S3 C/ l
& s- i0 G, I( g! Z' J) f4 ctvb now,tvbnow,bttvb心血管疾病是造成中國等全球各地死亡或殘障的主要原因。
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根據世界衛生組織（WHO），每年有約一七七○萬人死於心血管疾病，幾乎是全球總死亡人數的三分之一。八十％心血管疾病死亡是由心臟病和中風所造成。
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吸菸、運動量不足、吃高鹽不健康食物和攝取新鮮蔬果不足，都會增加心血管疾病死亡風險。
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台灣新生報 |
發表於 2018-6-15 07:56 AM
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