早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）
- ` \ y+ d, T公仔箱論壇
3 {, f/ ]# L1 B. c0 ], B( g: e7 \1 d公仔箱論壇
7 _% s4 t/ {% d3 ]. htvb now,tvbnow,bttvb要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。
/ y/ Q! |. Z0 B7 T0 }+ Y u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 A1 s! c+ R5 P% |" B
骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素：
; E1 h! d1 f- r2 l9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" a5 r) Z1 \( l6 H
 4 d* y2 g! e# V$ D: H
) r, s. L) U) J. B5 Q0 l, b防骨鬆營養素1：鈣質
% d3 L4 T$ t! L. F4 i( ], m' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A: e& c( |# l$ `: Z% X5 l一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。
. t+ k; B! t1 @5 b; b: y) z5.39.217.765.39.217.760 x9 e. y2 q* \
乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 7 ?9 r J3 Z5 D8 z
5.39.217.76! P7 W1 [' @, g$ s; M
防骨鬆營養素2：維生素D
* ?/ o0 a9 L- h! t0 a/ S2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z! f. R8 D1 u, E! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。
+ u. o+ O1 p) V6 Z3 ]* i) M4 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 [* H/ a j4 W5 {1 s
富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。
* c$ K- \6 O, I. u- N' x
E9 j, Q$ H- s' z防骨鬆營養素3：蛋白質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- z8 {7 s' i9 z D6 @2 X( n3 e
' t, ^- O+ E# b/ q/ m' q公仔箱論壇講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！
3 x# ~- C E4 e5.39.217.76
0 c5 R' K5 N$ W$ ]9 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。 公仔箱論壇* k6 U" _- v b g
5.39.217.76# W5 a) U4 H; z S K) V
蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。 5.39.217.76 K4 p0 w0 h$ _+ m! P6 T
; J2 ~. N0 Q, i3 l, j5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防骨鬆營養素4：微量元素
9 ~1 e6 C- K' P' b# @5.39.217.76
5 l1 C+ ~- U% Q# ?8 Ktvb now,tvbnow,bttvb維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。
3 |" v; p, H$ s2 U# xtvb now,tvbnow,bttvb
) w$ K3 ^2 F* l, z9 v7 Y! `1 w) {* ntvb now,tvbnow,bttvb兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
| 
