早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）5 r. \' O6 @. g9 k: I
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2 I+ p8 _% b4 g9 v/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。 1 H0 _+ e1 d) N
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骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素：
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5 H4 ^3 q% M& s% T% ?& f; n- Y4 ^防骨鬆營養素1：鈣質 公仔箱論壇, q. X0 ] A9 F; g7 C
2 ~' ]$ u1 T! Z3 A# Q0 @9 L7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。
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乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 " n6 X. v" X% z- y4 l
5 w3 [; S: e; b+ D防骨鬆營養素2：維生素D 5.39.217.76) n3 s" Z. h8 t3 U! I2 \6 w
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維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。 : }# X" c' A: w& n
1 ?: j2 M+ b" A( K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]; {3 H) V( s- C& A- m1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) R" Z/ v" S5 L$ t
防骨鬆營養素3：蛋白質 tvb now,tvbnow,bttvb) H' g- {3 {% L, U
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講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！
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% a+ m1 `+ G: z公仔箱論壇蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
8 h4 f! P2 j+ ?7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \% Y5 ^1 D9 u# v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。 5.39.217.769 n+ E$ u; `; B A( K4 w; C
1 e/ `$ r( M: F+ ~. E6 [2 E/ H防骨鬆營養素4：微量元素 5.39.217.76# H3 S8 f4 ~! g% n% d3 p
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維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。 5.39.217.762 G2 J! s4 k, n1 ?
: X K* W9 |8 F. D; U8 ctvb now,tvbnow,bttvb兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
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