[甜品] 藍莓乳酪凍

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材 料       
( n! F( @4 Z3 o+ E" V7 F藍 莓 果 占 2 湯 匙 、 呢 拿 油 1 茶 匙 、 藍 莓 50 克 、 糖 適 量 、 乳 酪 200 毫 升 、 魚 膠 粉 1/2 茶 匙 、 熱 水 3 湯 匙
' z$ c4 B( {4 y& k- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 g+ m) y5 ^4 e0 _) y

$ O! Q/ h* _& m& u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法        . g/ H1 K7 g4 h7 ~9 \, [- x$ w
1. 藍 莓 壓 成 茸 。 將 乳 酪 加 入 呢 拿 油 攪 勻 ， 再 落 藍 莓 茸 及 藍 莓 果 占 撈 勻 。 & W* G! P4 {9 Z6 [

  ^( S1 v3 u2 B1 |4 H2. 先 將 魚 膠 粉 及 糖 攪 勻 ， 再 倒 入 熱 水 攪 勻 ， 直 至 魚 膠 粉 完 全 溶 掉 。
3 J* s9 p& E5 `7 G" W7 ]2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w+ v& n! @3 r5 R7 T- w: g9 Z" H2 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 （ 1 ） 與 （ 2 ） 攪 勻 ， 倒 入 模 具 ， 再 放 入 雪 櫃 雪 凍 ， 拿 出 來 先 用 熱 水 浸 一 浸 個 模 ， 方 便 脫 模 ， 脫 模 後 便 可 將 乳 酪 凍 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb; T- Y" y7 D; _5 k- B1 x1 F

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貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb! q& P  [% M4 ~. s. X' {4 z
浸 熱 水 脫 模 一 定 要 快 ， 否 則 乳 酪 凍 很 易 溶 。" C% ~; _6 N) c: j