材 料
: {8 P5 k/ c' ]' p# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 肉 3 塊 、 鼠 尾 草 3 至 4 束 、 月 桂 葉 4 塊 、 椰 青 水 / 水 各 1 杯 、 米 2 杯 、 椰 絲 少 許 、 蛋 2 隻 、 椰 汁 200 毫 升 、 上 湯 1 公 升 、 生 粉 水 適 量 ；
8 R- E. s2 |9 z* d) a+ p$ l8 v公仔箱論壇
" N+ i' M* q" V; E% {5.39.217.76* B t2 s* z5 E" _. u# H4 F
調 味 料
+ z/ D' B+ V% ?* o/ R% P' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 / 糖 各 少 許 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) o1 u& G; Q! v, X& z( G
9 V) }$ N, A. a, l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* d3 h7 y1 R/ W5 f
醃 料 公仔箱論壇! y8 n5 E/ ~: b) C' ]8 s' f) W
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb r E8 F A: _, ]( \: S7 U2 s
公仔箱論壇8 l9 W* B9 Y6 C6 l! {( p8 V' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 m# P' b3 |9 _
做 法
$ B, h- b$ t* s, Q1. 雞 腿 肉 去 皮 切 片 ； 鼠 尾 草 去 莖 撕 碎 ； 雞 肉 加 鼠 尾 草 碎 、 月 桂 葉 及 醃 料 攪 勻 ， 放 入 雪 櫃 醃 過 夜 備 用 。 蛋 拂 勻 備 用 。
- t5 u$ v( e( w* u2 |1 Q; z3 k
6 {& c- t1 T1 h V+ B2 U$ z% ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將 米 、 水 及 椰 青 水 倒 入 電 飯 煲 煮 熟 ， 倒 入 雞 蛋 攪 勻  蓋 ， 利 用 飯 煲 餘 溫 焗 熟 蛋 。 5.39.217.76+ Q0 }# i8 _1 D8 ]4 f
* o. ^- t' O/ @* @- o# K公仔箱論壇3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 雞 肉 煎 到 兩 面 金 黃 ， 大 約 7 至 8 成 熟 ， 落 上 湯 及 椰 汁 煮 滾 ， 再 加 調 味 料 攪 勻 ， 最 後 落 生 粉 水 埋 芡 。 6 N. a3 E: O; K" I9 S" Z
3 R2 e3 D9 X: c( j4 T1 B+ y, |% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 飯 放 焗 盤 鋪 平 ， 面 鋪 滿 （ 3 ） ， 面 灑 椰 絲 。
; U; v2 e7 ?; d1 B# X2 E
! b8 o _, G0 p9 G3 b' W1 Q; I公仔箱論壇5. 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 用 220 ℃ 焗 大 約 5 至 8 分 鐘 ， 直 至 椰 絲 變 成 金 黃 色 便 成 。5.39.217.76 F2 n, s7 @9 E
' s( C( g; e3 w6 R, c+ J6 ]- p8 b8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D7 Q# L, f0 g9 n0 v" c& a' Z' S! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* |( n' l) ~
焗 飯 時 不 能 太 高 溫 度 ， 否 則 椰 絲 易  。tvb now,tvbnow,bttvb! U0 D% J; {' H' n* }
|
發表於 2008-8-25 01:22 PM
| 