預備：
/ j+ R9 x8 k6 y$ r) G1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
9 @5 Q" A# m: K. E8 K4 H& ctvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、栗粉篩好 % i- h6 _* D) h7 E- Q, d
3.預熱焗爐180度
6 X R5 G5 B/ I$ |, z7 \/ S; U) S$ N9 ~8 `7 J9 L) y& X
材料：
4 k6 r/ w% T9 h7 D/ E: `1 }牛奶 90毫升
; z! F' U) t3 r( g, ?1 E公仔箱論壇鮮忌簾 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 \% T! g3 G- o& s% N! M3 C
杏仁酒 30毫升
! g$ k, k2 g5 C. P/ Otvb now,tvbnow,bttvb糖 56g ( v$ M9 i8 }% p' d
麵粉 15g
, N4 w x- M, x5.39.217.76粟粉 15g 5.39.217.76/ p4 \& s5 ~" S* ^" Y
蛋黄 3隻
9 z# s% z" C- f蛋白 3隻 / Y5 ]1 `: h8 ^, r$ M, P& d
雲呢拿香油 數滴
' h6 _4 B. b% [. M& f6 y) y5.39.217.76糖粉 適量
6 ?# ]2 \- }2 E( m. J$ T" Q5.39.217.76
$ C& p+ A/ Y3 S9 `. I2 V4 I5.39.217.76焗杯塗料：
+ n; ?2 L* p: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 10毫升
( u3 n; f, L9 j; A公仔箱論壇糖 10g 5.39.217.762 X2 j! F9 G: n
4 z$ }3 g" n! B# v2 ?做法： 公仔箱論壇 f3 ]. x$ A) N$ _2 G
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 5.39.217.769 |( R8 F1 A8 d0 p- B7 i0 Z! ?
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
$ Y" o8 {: I) J公仔箱論壇3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 * M9 w4 ], }$ ?6 f4 v* ]
4.輕輕拌入己篩粉類 tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 Y d! W6 k* W
5.麵糊注入焗杯內八分滿
5 s$ t2 B. r$ z+ O5 P" c; S6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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" |; r7 s/ y( g8 L! s4 Z4 etvb now,tvbnow,bttvb注意 5.39.217.763 L6 G: w' @; t+ ?
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
1 H( s2 S2 _* |4 w5.39.217.762. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb) C' G$ v: g' @4 Z) S9 M/ R5 h% Q0 S
公仔箱論壇& ?7 w" x) S# ?7 n. v' }* `- [
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: B+ l; P: f \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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