預備： $ z2 |, a r# C* T' I) p9 a5 C
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* D b' t7 |6 i# l2 ^% q
2.麵粉、栗粉篩好 tvb now,tvbnow,bttvb) q, f! l# F& x
3.預熱焗爐180度 公仔箱論壇 B9 P! A. }+ b6 @% B3 Z
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材料： 0 Z/ G, g% f: Q
牛奶 90毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* D! l. J R% v: I( }& L2 m
鮮忌簾 30毫升
4 V( \0 T) ^# S: S4 _% F# ~tvb now,tvbnow,bttvb杏仁酒 30毫升 3 A5 G9 \* h2 @
糖 56g
`& A- B5 {* U! p2 j9 @$ Z麵粉 15g # Y7 d, d, u+ D9 |9 n2 L* _
粟粉 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 v1 C' G, s
蛋黄 3隻
4 g& r; O$ U; K- P( L# G& P& M2 w蛋白 3隻 6 F9 T! k* n3 Y& S" O4 V( B4 W
雲呢拿香油 數滴
& f$ F0 _- u* K5 H8 ^* x糖粉 適量 ! V" `; R; S( F( X9 }
6 n* T$ C2 T; M' b; Y9 U" \: f公仔箱論壇焗杯塗料：
3 z2 n% Y3 N+ ]! X" j! y6 u5.39.217.76橄欖油 10毫升 5.39.217.763 a. x, G5 h8 o/ U
糖 10g tvb now,tvbnow,bttvb. |9 ?6 ^2 t. a4 _- X7 {; s! c
/ N( ~9 h7 M% D0 _6 U* E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 v' F5 y' g5 R/ H
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 3 |( B% j. e8 [; f
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
! p2 t( Z! [7 z/ |7 R3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
' B# k! q& s7 [% e9 G1 S# a4.輕輕拌入己篩粉類 tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 l0 | |5 S/ M, |, q, `' i+ a
5.麵糊注入焗杯內八分滿 # E$ ?" q5 `) i7 `0 z
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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( v/ k. K( h6 Y% K* o* dtvb now,tvbnow,bttvb注意 5.39.217.76: I+ Z' [& d3 p
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
. H) m# s$ j9 I5 `" S1 y. w公仔箱論壇2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。5.39.217.76+ A$ L' B" N1 a1 C; Y
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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