預備：
% o8 V, I' ?7 }9 y5.39.217.761.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! c$ N# w# n9 r) J
2.麵粉、栗粉篩好 " Y& p0 a% P( E( W% l- R
3.預熱焗爐180度
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O2 o& f3 k3 s U8 m材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: R; o' |! [- ^! q, H- x' \) l9 H
牛奶 90毫升
+ e% h6 [( i' D2 b2 R/ T鮮忌簾 30毫升 ) [. T: z. l f( F' s( M* B
杏仁酒 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: @& u* V' J5 f `: I+ \5 @
糖 56g
8 s+ ?. [% N- W( C5.39.217.76麵粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb: ?2 @7 ^# t; t0 E( t/ z- ]
粟粉 15g
- O- q5 h, T5 G3 g5 J& g/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黄 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* o% p% C9 ^1 S, s8 q
蛋白 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb" w6 k( S/ o8 B. S
雲呢拿香油 數滴 x% ~' X Y1 Y/ D, ~7 x) i/ G" ?
糖粉 適量 U, S) W6 b( A6 G+ I/ T
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焗杯塗料：
. k7 R7 [4 _: ^3 X7 t) H公仔箱論壇橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" A5 [- c8 @" F5 `6 Z: U
糖 10g 8 t8 M2 }+ b% ?" O; F
& i2 B1 `* ]- u. K4 z7 |7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： ' a: l3 N W3 v/ R# r8 n) B
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 5 J2 r8 E5 O/ z" _) z6 M" N. K1 d
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 6 Q6 \- c2 F) `( g5 C4 c
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 & s4 I" G4 N9 d+ ^# t+ k! T
4.輕輕拌入己篩粉類 公仔箱論壇2 z* L; j, K, T/ a# t7 r
5.麵糊注入焗杯內八分滿
7 w/ x! a& {8 v" }+ g9 M, i% {! p2 {5.39.217.766.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
9 R6 Z9 b" a# }0 I5 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, A$ V* I) D' n8 U; T& ], P
公仔箱論壇 d' A, H. e; o# d2 u+ [! I. H( ?* k
注意
0 n+ _9 n) \7 `* [ E7 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 5.39.217.76. C0 N# [2 H5 H; Y$ |# a9 H
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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1 y4 l0 F! _) \6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ z3 r0 e0 l+ k. g9 N
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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