[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
( ]  I4 p) d: Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克 7 J% I5 O0 m4 T1 Q; ?
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銀芽 20克 9 z+ x5 r# H# m# |4 B
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鮮菌 20克 , O' H8 L$ R& d* B/ ^) |
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番茄乾 10克　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 d$ R  a  ^7 z. z$ O  n
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扁意粉 250克 5.39.217.76, n' N: F" a5 y

) e  `+ R4 R. r5.39.217.76番茄醬汁 150毫升
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0 G$ \) q$ n& P! ]( t* o龍蝦湯 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb/ e* m; X% a) a
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橄欖油 10毫升
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' o7 c" G0 N6 n. d' K公仔箱論壇蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 公仔箱論壇- _9 a( b/ K1 ~6 E  N8 ?! d: A
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香草醬 10毫升
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香草 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 O! N2 X+ ]/ W, I! F" J! P5 M

- y3 w; G  O. ]2 H; O  H7 O* [青瓜 半條   U- E4 A$ M  t3 P/ s& L

* H( m) W) Y! k& ~公仔箱論壇1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- w1 ]! b3 _7 l8 K: f

: D; g$ g: o, [) mtvb now,tvbnow,bttvb貼士6 `* \$ I. p% t) H$ F5 x, e1 Z

& Z/ P* G  }8 @! d: N% s; Q5.39.217.76煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061