[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
% l: X1 c! Q, [波士頓龍蝦 半隻 公仔箱論壇+ H  M' ~! V3 o6 x0 C) v* O

, x4 @& {; o4 V" [辣椒 20克 5.39.217.76* q* y: D$ [6 H: R0 a% S
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銀芽 20克
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  |$ l4 e6 T- t5 m3 C% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菌 20克
4 B5 x! I; d$ Q
$ ?6 s3 E4 f, o/ o公仔箱論壇番茄乾 10克　
2 p+ }8 u' _& J
: l0 \$ b$ g* D5 B扁意粉 250克
9 {) N7 b  n/ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 b* `3 M. G. e0 b, J2 R6 r8 {5 ~  j
番茄醬汁 150毫升 7 r# q8 r  I4 k7 i$ L& u: f

6 w1 v* i# n' o# B5 y- b8 z# W+ d$ O7 P龍蝦湯 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 s! l# r+ f, h+ E

1 O. Q8 ?7 B9 c$ ^6 s! b% `橄欖油 10毫升 公仔箱論壇( q4 |/ K6 W$ V+ @( W
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蒜蓉 10克
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7 ~. x+ O' r; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 10毫升
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/ }/ L4 c  L8 E/ Q3 ^" n0 F公仔箱論壇香草醬 10毫升
$ r9 v8 W% ^( L8 M$ Y  ]" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; x; k# W9 A  O& o. J) L- k
香草 1棵 : q& K3 u: o! d! M& }1 w1 R0 r

3 ]+ n5 O6 E5 Z7 ^4 M% I5.39.217.76青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 公仔箱論壇4 s- |% n6 ?+ I0 P: c% d5 p! {
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! ^) s0 L4 n  s% q* ^

  J$ H3 f, l1 i0 r2 k) K; T- {4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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+ \% J5 P* B  \6 }5.39.217.76貼士
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5 t0 B8 W/ ^3 k煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061