[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
- [) c, r0 @( r' J: v( z0 c) N. btvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦 半隻
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+ V$ y+ ^% y8 X# Z: }  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 20克
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銀芽 20克 公仔箱論壇# J- W8 M/ T+ p

0 a8 x" r7 B$ y7 P3 s% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ Y- `' V) y
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番茄乾 10克　
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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2 `( n2 [+ n' I4 ~8 @龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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# B3 f: t; \5 d1 V, W: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草醬 10毫升 5.39.217.76% q3 W# b/ J6 p1 A/ C
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香草 1棵
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% z: q' u6 l6 l$ Y% N* x  C. m( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 半條 4 F5 E  V+ J% y7 X/ R
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 ' C0 \8 X8 \% k3 n3 X! q+ x/ p' R  w9 F
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" D2 q) _1 G+ U) P5 o- Q
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4 g7 d2 X8 X3 {/ Z5.39.217.764.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 公仔箱論壇. W. H) w( ^, A

' y" f4 Q0 [( x公仔箱論壇貼士
) T- h  t. i1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 p+ Q  ~3 b5 Q
煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061