[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料5.39.217.76; e: Q& X- t' j
波士頓龍蝦 半隻 5.39.217.76/ |( F# }+ N0 W1 i! T1 p7 l4 b* L
tvb now,tvbnow,bttvb1 q6 J0 K- z/ k1 o( J
辣椒 20克
9 M( k  s. y  u9 I6 D0 c公仔箱論壇公仔箱論壇' _& {8 z2 m" L1 C+ |, b2 H4 y/ u  O
銀芽 20克
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6 m' ^5 R- p5 P8 e7 J% n, J1 B5 C鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C" L" s8 z/ `8 F
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番茄乾 10克　 5.39.217.76' I: L( ?: `0 M6 x4 h' S' f
5.39.217.76( K9 l, M2 e9 T1 J+ ^4 c0 T
扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升 / Y2 V% E. ^' S
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龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升
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% S% _6 W; b0 A, R, a- ~8 E蒜蓉 10克 公仔箱論壇. V$ c, l/ V/ u' @  A" \4 O
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白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& D' }/ f9 u! ^- l! }5 e

% t+ V& D: ?, P) `, Q) e$ b5.39.217.76香草醬 10毫升
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1 N& p5 B' Z/ ~8 e& ]5 b+ t& @+ x8 [1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 7 |' g5 B3 j% }; H. G
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 8 `: M, k- Q8 R! O

$ l) z: G3 t* `tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 5.39.217.76) s. C) `1 D+ B0 Z+ j7 C3 ^

0 q# U- }) h4 `8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; @$ j% W6 a* J) o) D
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061