[西式食譜] 龍蝦扁意粉

dororo

材料5.39.217.763 |/ F/ P) s) M/ q& }
波士頓龍蝦 半隻 / _6 }7 p! e7 ?5 Z* G: y
) P0 |3 s4 J: j# z" x$ E
辣椒 20克
8 [4 h  b$ f! otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 K$ A; R! U: C/ X
銀芽 20克
1 W1 j3 N+ u. Y; a( B5 i: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 h. D& M( Z& s8 F$ H. }6 E( l" Z
鮮菌 20克 / E! b. I% R( D0 X+ U1 @) }
5.39.217.767 Q1 U- ]' Q$ |7 r  B! x! q2 _
番茄乾 10克　 $ z6 g' e, [( D1 U2 g$ g% `* d: q% R
) v. B7 p! S3 a# \  G
扁意粉 250克
7 {3 Y$ B9 R4 u# X" \9 Y公仔箱論壇% a! Q& U) ]( k8 I3 \2 u3 P
番茄醬汁 150毫升
  }% w! I" Q9 N5.39.217.76
+ a. o9 `: b6 @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb龍蝦湯 150毫升 5.39.217.76* C5 t$ ~' Y" p8 T3 @+ Q
, A. y, L  e1 A
橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- V9 @1 j; S( h" a4 l+ [+ ?

; X- L" Q# q& }' S3 p8 z公仔箱論壇蒜蓉 10克
5 i) I$ s% Y9 c' [公仔箱論壇
! F; o! o% v- f% h& \0 I; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 10毫升
4 V3 i" V+ `& \tvb now,tvbnow,bttvb
- [2 Z2 N6 v3 d' K0 U% o+ Ltvb now,tvbnow,bttvb香草醬 10毫升 公仔箱論壇! M4 o/ m; z8 K! y

. t& D. T( g1 v( }8 o2 o香草 1棵 ' k9 }9 b, i  B
, B7 o3 G, {" ~, Q3 f8 V
青瓜 半條
7 q3 j' d  [% a/ B. n5 A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ c# {) W, ?; U: J
1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb( `$ p$ I" Q. ^

' U' n/ Z' ]& u. D* K$ t2.煮熟扁意粉，隔水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' I: \5 J/ I5 E& k" l( h/ D

% j8 c5 B$ m) W公仔箱論壇3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 ; ^( S1 Y6 M* K5 A4 c4 R% L6 q$ O. n

2 [+ U1 b. w5 I$ p* W* o! r+ f4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 公仔箱論壇& k' u# v6 m# w; {: @; [" `3 W" u1 K

! g" v9 K1 P& z8 V7 c, Z) S1 o貼士
% E- n" I, P: X& x: ^
* Z1 T* }3 v: `) e. w" G4 v" F% v: b' L煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061