[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料5.39.217.760 `& D6 i+ J- n( f! m5 \
波士頓龍蝦 半隻 公仔箱論壇. l; m( s+ J/ U" n! r

' W$ V% e4 T5 |' }# j" M9 i" f& K  i辣椒 20克 # s+ d+ \" e5 b& |( i& K' w
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銀芽 20克
7 |8 r9 `: n9 x' q5.39.217.764 \( r9 m, P1 A* W9 h0 @$ B- I. g
鮮菌 20克
3 H, S6 g/ T2 ^. R, H1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 c: z2 t5 F' |6 X, _5 Q# [3 g2 P
番茄乾 10克　 5.39.217.764 l8 j' E# t. X0 K! H
公仔箱論壇! i: a$ v* l9 m; c$ |5 C7 `$ ^# m
扁意粉 250克
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+ i) `: L7 ^( W2 J+ _/ }# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬汁 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb( U' D8 r% T$ Z0 B$ {$ M

# @& q+ G+ W& R5 B; l7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦湯 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 |! U, m: h& q' v, f4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# s6 U0 o1 P# x! f9 Z
橄欖油 10毫升
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8 Z1 k9 R4 R  u* V公仔箱論壇蒜蓉 10克 公仔箱論壇( ?# k1 N% }( k: V
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白酒 10毫升 ( m" N3 y! V, e. _* Z' q
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香草醬 10毫升
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香草 1棵
5 L: V3 h; i0 v# K- ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% H* [: ]0 @0 b5 u
青瓜 半條 $ e8 n' j. K' s: a6 J, s6 O. l0 x$ n

# l" ^6 i% H0 z1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 5.39.217.76" J6 G9 A- k3 d8 ?. y% Z
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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( ^5 L: {/ a/ n, B& ~$ O" _tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
# _4 F. A# \) P- `/ p6 ?: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y: @2 x9 @5 m* i/ U3 c4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 5.39.217.766 z& G; y- |. H% q9 q$ l0 u: G& @

3 p/ a7 Y& i1 r  ~5 n4 A1 ~. Q& Q" U5.39.217.76貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061