[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
( j. q( x0 u! }$ ?6 _$ T: J波士頓龍蝦 半隻 5.39.217.76* A5 B& y  _, }6 Z9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- W' X6 S- b4 W# g
辣椒 20克
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8 j2 {5 d" [2 }1 T+ C! F7 |銀芽 20克 tvb now,tvbnow,bttvb1 H: e1 d+ I7 W- s( [7 p

( y2 w* E6 {3 |/ x, k鮮菌 20克 . c3 \' R6 h# A- @5 M
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番茄乾 10克　
1 N" r2 }; D. s! ~tvb now,tvbnow,bttvb
& U' E! `9 R* _- U" a公仔箱論壇扁意粉 250克
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1 T2 p! _& g* n% ?8 F8 A+ m9 J2 x番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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9 ]* V, I3 p8 T- _5.39.217.76橄欖油 10毫升 , e7 F! ]# T  e  o. K% R
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蒜蓉 10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K% i* {/ y8 G* J

' P; b/ C1 Z0 N# K7 w$ w6 p- Z公仔箱論壇白酒 10毫升
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5 r5 x! T, j) X6 F; @6 S; x香草醬 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% h1 q& p* V
5.39.217.763 Z; V& O3 Q9 [# Q. Q, c  o
香草 1棵
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; Y) F$ e0 b- V  E6 S+ C公仔箱論壇青瓜 半條
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* J& _5 g$ _; ?5 `. dtvb now,tvbnow,bttvb1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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- Q) q) C' ^) @, o6 ~7 R! k. C2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 X; }6 U# ]) c, B

% p6 J3 t" F/ ~( s( wtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 公仔箱論壇' }) a( _7 r4 i) q4 Q

% F9 u0 a& O( `/ |4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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, o0 q7 l- D2 X6 f) Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- }8 ?# A; Y+ {

9 v8 f" g% K9 q7 C5 L/ F' z煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061