[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
2 x* g4 `# o5 E( c2 G6 p( z波士頓龍蝦 半隻
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6 _, H# `/ o+ z5.39.217.76辣椒 20克 $ k# K) x3 K! i
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銀芽 20克 3 x0 U4 b/ F9 H$ u$ E: C# n0 ]

& T4 w1 d$ y2 Q$ f- d; @6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb- D  j, q2 f- U7 o7 }  |- X/ C0 R1 ?
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番茄乾 10克　
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, m/ T7 [' g2 G) Y. ~! g1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 250克
; }3 @) d" h9 F2 [/ _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ X/ M0 ~* d7 ?- l/ X3 k) Q& v3 `
番茄醬汁 150毫升 : ?+ k& ^+ A( q+ r
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龍蝦湯 150毫升 1 U2 s: c: o& k0 {1 Q" ]. y
5.39.217.76/ i9 L+ q9 }5 L& f$ }1 N" T- d
橄欖油 10毫升 公仔箱論壇$ {& d+ @: a! I( S3 |4 F

( g+ b, ]4 ^$ I$ f% i# s3 f* _" B公仔箱論壇蒜蓉 10克 - W$ E3 }8 f- N3 G

3 @6 w% O3 H. ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒 10毫升
, A+ S: S, o5 |' q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( o* B3 k; i3 g
香草醬 10毫升
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香草 1棵 公仔箱論壇& R- z" X4 w) ^& }2 R
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: k& q" J8 u' D" A5 S

1 u. J% Y; Q9 H" s3 b  r3 E0 X2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, E) l! @5 M& f  w) F

( h1 K5 P* o! U% _7 D' s" ?- O7 k) K$ d5.39.217.763.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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4 ^8 X% C( I! x5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: ~! V  O8 o9 a; k! Y( C2 G& G" [
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061