[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb: _- p1 f- ?& D

7 c4 i7 c" g1 I# x鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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做法：
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% m, o' e4 _. g+ W1 T+ u' K# Z4 Q9 p/ I, y公仔箱論壇1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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5 M' I$ k! K4 Q4 H9 E3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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! r- C6 _$ g) P3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。