准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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& r2 _! @ M; x4 K豆瓣酱剁碎。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q T. |6 Q" w* f( K l
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先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。tvb now,tvbnow,bttvb4 C* B; d# K' C) F( m# |) \
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面. `# C2 `$ Z* o# u; a7 T& e9 i1 N, a
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken brothtvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 B! z$ E8 r" z4 n3 P. x
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我用的是这个牌子。。5.39.217.763 z- \. A! Q- R* K* K M2 m
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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烧好了。。公仔箱論壇( X7 h* A' g) m1 C' l& X/ B9 g
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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