准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。公仔箱論壇" q6 t. x1 t6 p% h* }. ?4 U
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。$ M' K9 \! X* V4 a8 Y, d* |6 F
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豆瓣酱剁碎。。
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- J' c A+ G9 j$ ftvb now,tvbnow,bttvb先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。6 ?; [6 k d) o D' s
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8 P" D/ `3 [) P* ?5 J9 A) Ftvb now,tvbnow,bttvb然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面" Z) S4 U i/ M$ g2 Q
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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9 f9 K7 [( h, a8 _8 l我用的是这个牌子。。公仔箱論壇, |) `# D4 Y" t
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。tvb now,tvbnow,bttvb% v0 b6 L8 q3 |" U" O4 u
; c8 H" U. `; D( g) b; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: W. Z4 n l3 w烧好了。。
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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